Rakott rizs nyári vegyes salátával
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04
Rakott rizs nyári vegyes salátával
Hozzávalók 4 személyre
- Rakott rizs
- 1 bögre rizs (2,5 dl)
- 2 dl olaj
- 50 dkg darált csirkemell
- 2 tojás
- 3 dl tejföl
- 5 dkg reszelt sajt
- kevés vöröshagyma
- sok-sok petrezselyemzöld
- só
- bors
- 1 húsleveskocka
- Nyári vegyes saláta
- 2 db paprika
- 1 fej lila hagyma
- 2 db paradicsom
- 1 kisebb kígyóuborka
- cukor
- ecet
- olivaolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát az olaj felén megfuttatjuk, rádobjuk a húst, megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés víz hozzáadásával puhára főzzük (kb. 10 perc) Ha langyosra hűl, beleütjük a 2 tojást is.
A rizst is hasonlóan megpirítjuk az olajon, felöntjük a húsleveskockából készült lével. Majd a petrezselyemzöldet is hozzáadjuk, lefedve hagyjuk, hogy a rizs megszívja magát.
Amikor mindkettő kész, egy jénai tálat pici olajjal bekenünk, és a rizs felét elterítjük benne. Rákanalazzuk a hústölteléket és a tejföl felével betakarjuk. Jöhet a rizs másik fele és a megmaradt tejföl, majd a reszelt sajt. Forró sütőbe toljuk kb. 15-20 percre, majd finom nyári vegyes saláta kíséretében tesszük az asztalra.
Jó elkészítési módja az amúgy száraz rizs és csirkemellnek.
Nyári vegyes saláta:
2 db paprikát, 1 fej lila hagymát, 2 db paradicsomot és egy kisebb kígyó uborkát vékonyan felszeletelünk és besózzuk.
Egy kis tálban evőkanálnyi cukrot, ugyanannyi ecetet, pár csepp olivaolajat és fél dl vizet kikeverünk, megborsozzuk és a kicsavart zöldségekre öntjük.
Rendkívül vitamindús! (használhatunk hozzá még retket, esetleg zsenge cukkinit is)
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
