Mini hamburgerek otthon készítve

Ez is érdekelhet

Pikali Gerda hisz a sors erejében: mindenkinek megvan a maga feladata, amit be kell teljesítenie (x)

Házépítési kisokos: ha még nincs elképzelésed az új otthonodat illetően (x)

Zöldebb iskolát a gyermekeinknek: csatlakozz egy nagyszerű jótékonysági programhoz! (x)

Mitől olyan jók a kézműves termékek? (x)

beauty and style

Ezek a legdivatosabb állatmintás darabok az üzletekben: 10 ezer forint alatt »

Ezt soha ne tedd a bőröddel: korábban fogsz ráncosodni, ha így bánsz vele »

Nicole Kidman hajszíne az őszi szezon új kedvence: ezt fogják legtöbbször kikeverni a fodrászok »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 6 személyre:

Bucikhoz

  • 50 dkg liszt
  • 0,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dl víz
  • 5 dkg cukor
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 tojás
  • 5 dkg Vénusz sütőmargarin
  • szezámmag

Húspogácsákhoz

  • 25 dkg darált hús
  • 1 teáskanál só
  • 1 apróra vágott vöröshagyma
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 2 evőkanál Worchestershire szósz
  • 1 tojás
  • néhány szem apróra vágott jalapeno paprika
  • bors
  • fél csirkemell
  • jégsaláta
  • lilahagyma
  • koktélparadicsom
  • natúr joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg sajt (javaslom a nagylyukút vagy az emmentálit, isteni!)
  • pár szelet bacon
Recept idők

Elkészítés:

A lisztbe belekeverjük a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a meglangyosított tejet. Hagyjuk felfutni az élesztőt. Azután hozzáadjuk a 2,5 dl meglangyosított vizet, a felolvasztott vajat, a tojást és a sót. A tésztát összegyúrjuk, kidagasztjuk. Egy óráig kelesztjük. Miután megkelt, 25 részre osztjuk, kis zsömlékké formázzuk és vajazott, lisztezett tepsire rakjuk őket. Még egy óráig kelesztjük. Lekenjük őket egy felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal. 200 fokos sütőben aranyszínűre sütjük a kis bucikat.
A mini hamburgereket én kétféle hússal szoktam elkészíteni, mivel nem mindenki szereti a hamburgerhúst. Az egyik felébe sózott, borsozott, kevés olajon átsütött csirkemell darabkákat teszünk, a másik felébe pedig elkészítjük a húspogácsákat: A darált húst összekeverjük a sóval, borssal, petrezselyemmel, az apróra vágott vöröshagymával, 2 evőkanál Worchestershire szósszal, az apróra vágott jalapeno paprikával és egy tojással. A masszából kis pogácsákat formázunk és olajban jól átsütjük. A hamburgerbucikat félbevágjuk, mindegyiket megkenjük a joghurttal, amiben előzőleg elkevertünk kevés sót és borsot, illetve 1 nagy gerezd reszelt fokhagymát. Mindegyikre tépünk egy kis darab jégsalátát, egy vékony szeletke sajtot, erre jön a husi, majd ráteszünk egy-egy szelet koktélparadicsomot, illetve előzőleg megpirított bacon szalonna szeletet, és olajban kissé megdinsztelt lilahagyma karikákat. Végül a remekműveket kis műanyag szendvicstűkkel összetűzzük, és mind befaljuk! :)

1
2
Ezt is szeretjük