Nehéz sós teasütemény

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Nehéz sós teasütemény

Hozzávalók 6 személyre:

Tészta

  • 250 gramm Vénusz margarin
  • 480 gramm liszt
  • 20 gramm só
  • 2 tojás sárgája
  • 130 ml tejszín

Tetejére

  • 2 tojásfehérje lekenni
  • különféle magvak szóráshoz (mák, szezámmag, lenmag, kömény,stb.)
Recept idők

Elkészítés:

A lisztbe belekeverjük a sót, belevagdossuk a hideg margarint és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejszínt, fakanállal nagyjából összekeverjük, majd kézzel gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Nem kell alaposan kidolgozni, mihelyt összeáll már jó. Ekkor kissé meglisztezett deszkán ujjnyi vastagságú téglalappá nyújtjuk, majd egy tálcára átemelve fél órára FAGYASZTÓBA tesszük dermedni. Kivéve kicsit várjunk vele míg annyira felenged, hogy éles késsel könnyen darabolható legyen.
A felszeletelt tésztakockákat megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk a különféle magvakkal. De lehet egyenként a tetejüket a magvakba mártogatni is.Kiszúrókkal is szaggathatjuk különféle formákra.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokosra előmelegített sütőbe még fagyosan tesszük be. Húsz-huszonöt perc alatt készre sütjük, kivétel után egy órát álljon fogyasztás előtt.
Egy napi állás után még finomabb!

1
2
3
Ezt is szeretjük