Csokis-meggyes muffin
Csokis-meggyes muffin
Hozzávalók 4 személyre
- 1 citrom reszelt héja
- 2 egész tojás
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg olvasztott Vénusz sütőmargarin
- 1 üveg magozott meggybefőtt
- 1 tasak sütőpor
- 3 dkg étkezési keményítő
- 25 dkg liszt
- 5 dkg csokitörmelék
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. A margarint habosra keverjük a cukorral, a tojásokkal és a citromhéjjal. Beleforgatjuk a lisztes keveréket, a csoki törmeléket és végül a lecsepegtetett, fahéjjal megszórt meggyet (a fahéj el is maradhat, ha valaki nem szereti). A ragacsos tésztát papír kapszlikkal bélelt muffin formákba kanalazzuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
