Kókuszos csiga
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kókuszos csiga
Hozzávalók 4 személyre
Tészta
- 50 dkg liszt
- 3 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 10 dkg Vénusz sütőmargarin
- csipet só
- 2 evőkanál cukor
- 3 tojás sárgája
Töltelék
- 3 tojás fehérje
- 3 evőkanál cukor
- 5 evőkanál kókuszreszelék
- kenéshez +1 tojás
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, a vajat megolvasztjuk, a cukorral, sóval, tojások sárgájával együtt belekeverjük a lisztbe, könnyű, laza tésztát gyúrunk belőle. Letakarva 30-45 percig kelesztjük.
Kelés után újragyúrjuk és téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát.
A töltelékhez kemény habbá verjük a tojások fehérjét, hozzáadjuk a cukrot és a kókuszreszeléket. Ezt a masszát kenjük a kinyújtott tésztára és szorosan feltekerjük (piskótatekercs módjára).
A tekercset felvágjuk kb fél centiméter vastagságú csigákra, majd ezeket még hagyjuk kelni 15 percig. A tepsibe érdemes sütőpapírt vagy szilikonos sütőlapot tenni. A csigákat elrendezzük a tepsiben, de vigyázzunk, mert nagyon megnőnek még, hagyni kell helyet köztük! A tetejüket megkenjük felver egész tojással, majd 15-20 perc alatt 200 fokon megsütjük a csigákat.
Töltelékként rakhatunk bele vajjal elkevert kakaóport is.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
