Kardinális szelet picit másképp :)
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kardinális szelet picit másképp :)
Hozzávalók 8 személyre
Tészta
- 4 tojás
- 2 tojás fehérje
- 11 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- _Krém_
- 1 csomag (hidegen keverős) vanília puding
- 3 dl tej
- 3 dl tejszín
- barack lekvár
- barack befőtt
Elkészítés:
A piskótához szétválasztom a 4 tojást, a sárgájához hozzáadom a sütőport, elkeverem. Majd a fehérjét felverem 8 dkg cukorral, hozzáadom a sárgáját, ezután hozzászitálom a lisztet, ÓVATOSAN beleforgatom! Ezt a masszát egy sütőlapra téglalap alakúra kikenem. Majd 2 tojásfehérjét is habbá verem 3 dkg cukorral, habzsákba töltöm és a kikent masszára átlósan csíkokat húzok vele. 180 fokon aranybarnára sütöm kb 20 perc. Eközben elkészítem a krémet, a pudingport elkeverem a tejben, a tejszínt habbá verem és azzal lazítom. A megsült tésztát 1/3-2/3 arányban ketté vágom. Megfordítom és mind a két lapot megkenem baracklekvárral, a kisebbik részre rá kenem a krém felét majd a kisebb darabokra vágott barackokat elhelyezem rajta, rákenem a krém másik felét, alagút alakúra formázom és ráhelyezem a másik piskóta lapot! Dermedés után szeletelem! Jó étvágyat!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
