6 dolog, amit tilos alufóliába csomagolni: ezt tudnod kell róla!

Vannak élelmiszerek, amelyek csomagolására az alufólia nem alkalmas.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Bármilyen praktikus is a tárolás során az alumíniumfólia, napjainkban számos kutatás foglalkozik azzal, az élelmiszerekkel való érintkezése milyen hatással van azokra, általuk pedig az emberi szervezetre nézve.

Bár nem lehet azt állítani, hogy minden kétséget kizáró bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, használata milyen komoly egészségügyi problémákkal állhat összefüggésben - még ha vannak is, akik betiltását szorgalmazzák -, az például bizonyos, hogy egyes élelmiszerek elősegíthetik az alumínium oxidációját, ami miatt az az ételbe szivároghat, megváltoztatva ízét, és akár károsítva is azt. Nézd meg a képeket, a következő esetekben inkább kerüld el használatát!

Előbbi állítás, vagyis az alumínium oxidációjának elősegítése elsősorban a savas élelmiszerekre igaz. Magasabb savtartalommal bíró gyümölcsöket például - miután már félbevágtad, illetve szeletelted őket, vagyis az alufólia érintkezhet a levükkel - ne csomagolj el így, főként ne hosszabb időre, néhány nap alatt ugyanis nagyobb valószínűséggel jelentkezhet a hatás.

A gyümölcsökkel készült süteményeket, például az olyan gyümölcstorták egy-egy szeletét se csomagold alufóliába, ahol a gyümölcsök maguk is érintkezhetnek a felülettel.

Bizonyos zöldségekkel is érdemes óvatosnak lenned, különös tekintettel például a paradicsomra.

A paradicsomszósz esetében sem árt elővigyázatosnak lenned, ami igaz minden olyan ételre, mely tartalmazza, legyen szó akár a maradék lasagnéról.

Az ecetes finomságokat is tárold másként, például ne csomagolj alufóliába savanyú uborkát vagy ecetes céklát.

A savas ételeken kívül a sós élelmiszerekre is vonatkozik a jó tanács.

Cikkünk kiindulópontját a Reader's Digest Mindennapi tárgyak nem mindennapi szerepben című könyvének információi jelentették.

Tudtad, hogy ezeket tilos betenni a mikróba?

Nemcsak a fémből lehet nagy baj! A következő tárgyak az egészségedet és a biztonságodat is veszélyeztetik. Nézd végig a képeket!

Tudtad, hogy ezeket tilos betenni a mikróba? Nemcsak a fémből lehet nagy baj!

Nézegess képeket!

Elolvasom

OLVASD EL EZT IS!

banan lead
  • banán
  • tojás

Újabb 6 étel, amit tilos a hűtőbe tenni

hus lead
  • gyümölcs
  • tojás

Miért nem szabad megmosni a nyers húst?

szodabikarbona kicsi
  • takarítás
  • házimunka

Bebüdösödött a hűtő? Így szagtalaníthatod pillanatok alatt

Ehhez a cikkhez ajánljuk

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!