Eltűntek, pedig hasznosak voltak: képeken a régi idők nagyon is praktikus konyhai eszközei
Már a múlt század elején is divatban voltak a különféle főzést-sütést könnyítő eszközök, de legtöbbjük sajnos mára teljesen eltűnt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Régi recepteket és szakácskönyveket olvasgatva feltűnhet néhány furcsa konyhai kifejezés, amiket ma már csak kevesen ismernek.
Az okoseszközök korában már különösnek tűnhet egy-két mechanikai, fizikai erőfeszítést igénylő régi konyhai eszköz. Néhány közülük azért még most is megtalálható a polcokon, csak modernebb és jóval kisebb formában.
Régi idők konyhai eszközei
A főzés régen is fontos szerepet játszott a mindennapi életben, és az azt megkönnyítő eszközök is hamar megjelentek. Legyen szó darálásról, tárolásról vagy más konyhai folyamatról, a képen szereplő eszközök mind nagyon népszerűek voltak a maguk idejében.
Az 1922-ben készült képen több régen használt konyhai eszköz is található mint például a szekrény tetején látható mozsár, vagy az asztalon használt régi mérleg, még igazi fémsúlyokkal.
Fotó: Fortepan / Varga László
Ennek a bolti változata volt a képen látható, modernebb verzió, amire még sokan emlékezhetnek a 80-as évek boltjaiból. Ma már azért szinte midenhol digitális mérlegeket használnak.
Fotó: Fortepan / Kovács Márton Ernő
Régen a tejet nem papírdobozban és még csak nem is üvegben, hanem ilyen alumínium tejeskannában árulták. Ahogy ez az 1937-ben készült kép is bizonyítja.
Fotó: Fortepan / Kieselbach Gyula
A rézmozsár, ahogy már korábban is látható volt, az egyik alap konyhai felszerelés közé tartozott. Akár több méretben is használták dió, fűszernövények és más alapanyagok feltörésére.
Fotó: Tamas Kelemen / Getty Images Hungary
Egy igazi régi darab, a vajköpülő, amivel nem meglepő módon vajat lehetett készíteni. Ebben az edényben addig rázták a tej tetejére rászálló tejszínt, amíg a vaj ki nem csapódott belőle.
Fotó: Herman Ottó Múzeum, CC BY-NC-SA 1920
Egy még ennél is érdekesebb eszköz látható az 1937-ből származó képen, mégpedig egy csigacsináló lap és orsó. A gyakorlott háziasszonyok pillanatok alatt megsodorták a nyers tésztából a csigát, ami a húsleves betétje lett.
Fotó: Herman Ottó Múzeum, Miskolc, CC BY-NC-SA
Igazi antik darab a képen látható réz kávédaráló, ami a szemes kávéból készített daráltat. Bár ma is létezik a modern változata, használata egészen más élmény nyújtott, mint manapság.
Az 1942-ben készült képen egy igazi ünnepi pillanat, az együtt kávézás öröme, az asztalon klasszikus kávéfőzővel és kiöntővel. A kapszulás kávéfőzők korában már különösnek tűnik, bár a kotyogós kávéfőzők még sokak konyhájában ott virítanak.
Fotó: Fortepan / Csizmadia László
Olvass tovább: El sem hinnéd, mi volt a mai Széll Kálmán tér helyén - Képeken a múlt századi fővárosi piacok
Néhány meglepő helyszínen is tartottak vásárokat a századfordulós Pesten, de sok közülük még ma is működik.
El sem hinnéd, mi volt a mai Széll Kálmán tér helyén - Képeken a múlt századi fővárosi piacok
Nézegess képeket!
Elolvasom(Borítókép forrása: Getty Images Hungary)
OLVASD EL EZT IS!
- házimunka
- konyhai eszköz
10 menő konyhai eszköz a '70-es, '80-as évekből, amit talán még te is ismersz
