Így mosd meg a citromot, hogy ne legyen mérgező a héja!
Mindenképpen tedd meg!
Advent idején nagyobb kedvvel veted bele magad a sütésbe?

Ez is érdekelhet

A mérték a lényeg: tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban (x)

Szárnyal a budapesti VictoriaShop! (x)

4 tipp: így védd a kisbabád bőrét! (x)

Vágyak, remények, pletykák: boldog békeidők hangulatát idéző, szellemes komédia érkezik (x)

Nézd meg, honnan érkezik a reggeli kávé a poharadba

beauty and style

A Hadid-lányok 56 éves édesanyja bomba formában van: Yolanda akár ma is modellkedhetne »

Nem tarolta le a mamafazon a szűk szárú farmert, még mindig irtó divatos: idén ősszel így lehetsz csinos benne »

A 70-es években nem volt nőiesebb smink ennél, és most újra divatos – Póklábpillák egyszerűen »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A citrom távoli országokból érkezik hazánkba. Ahhoz, hogy a hosszú utat épségben átvészelje, a gyümölcsökön felületkezelést végeznek.

A legtöbb esetben ez nem jelent nagyon komoly veszélyt az egészségedre nézve, ám jobb az óvatosság, ha szeretnéd a citrom héját belereszelni a süteménybe!

Mi van a citromhéjon?

A viaszréteg, mely a többnapos utazás során megóvja a gyümölcsöt a kiszáradástól, lehet természetes - általában méhviasz alapú - vagy mesterséges. Ez jelenti a kisebbik gondot.

Emellett azonban gombaölő hatású növényvédő szerrel is kezelhetik a citromot. Hogy pontosan mi került a citrom héjára, elvileg fel kell tüntetni a termék címkéjén, illetve az üzletben a hozzá kapcsolódó feliraton.

Amennyiben nem találsz egyértelmű tájékoztatást, a legjobb, ha úgy tekintesz a gyümölcs héjára, mint ami fogyasztásra alkalmatlan.

Mit tehetsz?

A legjobb, ha biocitromot vásárolsz, így nem kell aggódnod a növényvédő szer miatt. Egy másik lehetséges megoldás, ha aszalt, illetve kandírozott citrushéjat vásárolsz a süteményhez, hiszen ezek kizárólag felületkezelés nélküli gyümölcsből készülhetnek.

Szódabikarbónás trükk

Amennyiben mindenképpen ragaszkodsz hozzá, hogy friss citromhéjat reszelj a süteménybe, de nincs elérhető közelségben biocitrom, fontos, hogy a lehető legalaposabban megmosd a gyümölcsöt. Ehhez biztosan nem lesz elegendő a folyóvíz, mivel a növényvédő szer a viaszréteg alatt van, így nem lehet lemosni.

Pár percre áztasd be a gyümölcsöket szódabikarbónás vízbe, majd alaposan sikáld át őket egy kefével. Azt azonban ne feledd, hogy ezzel a módszerrel nem tudod az összes vegyszertől megszabadítani a gyümölcsöt, így a legegyszerűbb, ha csak a leve kerül a süteménybe.

Ezt is szeretjük