Sütés nélküli zserbógolyó: 50 perc alatt megvan, és elképesztően finom
Nem tudsz sütni? Az ünnepi süti kozmopolita változatát nem is kell!
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Beoltottak. Védett vagyok? (x)
- Ideje, hogy elfelejtsd, amit eddig a fürdőruháról gondoltál! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- 4+1 óriási tévhit és leleplezésük a kutyakajákról (x)
- A világ legszebb kislányából igéző tekintetű, gyönyörű nő lett: a 20 éves Thylane Blondeau 16 éve modellkedik »
- Nem csak a stresszt űzi el a fejmasszázs, a hajnövekedést is fokozza: ezeket a pontokat kell stimulálni a dúsabb frizuráért »
- Újra divatos a színes műanyag gyűrű: most nem a kislányok, felnőtt nők kaptak rá »
- Ő a sztárok plasztikai sebészének gyönyörű felesége: Krasznai Zsolt 17 éve rajong érte
- Kvíz: átmennél most a magyar állampolgársági vizsgán? Teszteld magad!
- Gyors igaz-hamis kvíz az emberi testről: 10 kérdés, amire illik tudni a választ
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- 2 hónap alatt vitte el a rák, az utolsó 2 hetet fotózta a fia: mégis gyönyörűek ezek a képek
Az ünnepi asztal egyik kötelező eleme a desszert, ilyenkor még azok is belevágnak valamilyen desszert elkészítésébe, akik egész évben kerülték a konyhát. Jó hír, hogy a nagyiféle zserbó modern változatát sütés nélkül, könnyedén elkészíthetjük akár napokkal a karácsonyi hajrá előtt. Bár a formája nem klasszikus, de ízben hozza mindazt, amit egy zserbótól elvárunk. Sőt egy kis változtatással az épp diétázó vendégeidet is meglepheted, ha a cukros hozzávalókat cukormentessel helyettesíted.
Sütés nélküli zserbógolyó
Hozzávalók 13 darabhoz:
- 15 dkg puha aszalt sárgabarack
- 15 dkg darált dió
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál baracklekvár
- 0.5 dl rum
- 5 dkg dióbél
- 1 evőkanál vaj
- 8 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Az aszalt sárgabarackot aprítsd nagyon kicsi kockákra, majd 25 percre áztasd rumba, és időnként keverd át. Közben a dióbelet vágd durvára, és tedd félre.
A rumba áztatott sárgabarackot alaposan nyomkodd ki, majd keverd össze a darált dióval és a porcukorral, és adj hozzá annyi baracklekvárt, hogy a massza összeálljon, és könnyen formázható legyen, majd gyúrj belőle dió méretű golyókat.
Vízgőz felett olvaszd fel a csokoládét, add hozzá a vajat, és várd meg, míg felolvad. Utána vedd le a gőzről, és forgasd bele a csokimázba a zserbógolyókat, majd mielőtt megszilárdul rajtuk a csokibevonat, szórd meg őket durvára aprított dióval, vagy díszítsd egy negyed dióbéllel. A zserbógolyókat tálalásig tárold hűvös helyen.
Kóstoltad már a hagyományos zserbót almával? Málnalekvárral még különlegesebb lesz.
(Fotó: Kiss Marietta Panka)
Még több recept
