Sütés nélküli islergolyó lekvárral töltve, roppanós csokival: épp olyan finom, mint az eredeti
Egyszerű hozzávalókból fél óra alatt mennyei karácsonyi sütit készíthetsz. Nincs vele sok macera, ráadásul még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a süti igazi életmentő, ha csak egy fél órád van a karácsonyi édesség elkészítésére. A hozzávalókat beszerezheted a sarki kisboltban, és fél óra múlva már kész is a lekvárral töltött islergolyó.
Egy tálban alaposan keverd össze a darált kekszet, a darált diót és a porcukrot, majd morzsolj bele 10 dkg szobahőmérsékletű vajat, és dolgozd össze a tésztával. Keverd hozzá a tejet, hogy a massza összeálljon és könnyen formázható legyen. Óvatosan adagold, mert ha túl lágy lesz a massza, nagyon nehéz lesz vele dolgozni.
Sütés nélküli islergolyó
Hozzávalók
- 25 dkg darált keksz
- 15 dkg darált dió
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg vaj
- 1 dl tej
- 5 evőkanál sűrű lekvár tetszőleges ízben
- 20 dkg étcsokoládé (70%-os)
- 2 dkg apróra vágott dió
Elkészítés:
Az ünnepek előtt is elkészítheted ezt a finom vendégvárót, mert a hűtőben több napig is eláll. Bár a formája nem klasszikus, de ízben hozza mindazt, amit egy islertől elvárunk.
A masszából formázz dió méretű golyókat. Egyenként lapítsd szét a tenyeredben a gombócokat, töltsd meg egy fél kávéskanálnyi lekvárral, és óvatosan hajtogasd rá a tésztát, majd formálj belőle ismét golyókat. Nem baj, ha egy kicsit kifolyik a lekvár, mert a csokibevonat a végén szépen összetartja majd a golyókat.
Törd össze a csokoládét, és egy tálban tedd a mikróba 3-5 perce, hogy megolvadjon. Miután kivetted a mikróból, adj hozzá 5 dkg vajat és keverd simára, míg a vaj elolvad.
Az islergolyókat forgasd bele az olvadt csokoládéba, majd helyezd rácsra őket, és díszítsd apróra vágott dióval.
Tedd hűvös helyre, hogy a csokimáz roppanósra szilárduljon. Hűtőben több napig is eláll, ezért érdemes már ünnepek előtt elkészíteni.
