Áfonyás karácsonyi kosárkák ropogós leveles tésztában: az ünnepi teríték díszei lesznek
A pikáns sajttal töltött vendégváró kosárkák könnyedén és villámgyorsan elkészülnek, a roppanós áfonyától lesz mennyei az ízük.
![Karácsonyi kosárkák](https://kep.index.hu/1/0/4085/40857/408579/40857981_3117833_7b6ecb6cd6016e67b17e79087deb0c03_wm.jpg)
Ugye, már veled is előfordult, hogy a rég nem látott barátok, családtagok váratlanul toppantak be ünnepekkor? Ezekre az alkalmakra érdemes betárazni friss leveles tésztát, amiből néhány perc alatt ínycsiklandó vendégváró falatokat készíthetsz.
Karácsonyi kosárkák
Hozzávalók
- 1 csomag friss leveles tészta
- 18 kávéskanál áfonyalekvár
- 20 dkg brie sajt
- 10 dkg friss áfonya
- 10 dkg dió
- friss rozmaringág
- olívaolaj
Elkészítés:
Az én karácsonyi változatomban a főszerepet az áfonya és brie sajt kapta, amik tökéletesen passzolnak egymáshoz, mert a lágy sajt jellegzetes ízét kellemesen kiemeli az áfonya fanyarsága. A krémes töltelék sütés közben szinte beleolvad a tésztakosárkákba. A falatkák a pirított diótól és a rozmaringágaktól lesznek karácsonyi hangulatúak.
![Melegítsd elő a sütőt 200 fokra légkeveréssel. A tésztát vágd 12 db kockára.](https://kep.index.hu/1/0/4085/40857/408579/40857989_ff29738baac24584cf831fd8e89c658b_wm.jpg)
![Olajozd ki a muffinformákat, és helyezd bele lazán a tésztalapokat úgy, hogy a sarkok kilógjanak a formából.](https://kep.index.hu/1/0/4085/40857/408579/40857995_10dd5221606e896ca0312c455ecf66cc_wm.jpg)
![A tésztakosárkák aljára kenj egy-egy kávéskanálnyi áfonyalekvárt.](https://kep.index.hu/1/0/4085/40858/408580/40858015_5913364fc68d9ed7ed6ad729f7d0e619_wm.jpg)
![Majd helyezd bele felkockázott sajtdarabokat, szórd meg durvára vágott dióval, és tetejére halmozz fél kávéskanálnyi lekvárt.](https://kep.index.hu/1/0/4085/40858/408580/40858033_697c52932fb73dbfe1c8af7e10557c8e_wm.jpg)
![Előmelegített sütőben süsd 15 percig, míg aranybarna lesz. Tálalás előtt díszítsd áfonyával és rozmaringgal. Langyosan a legfinomabb.](https://kep.index.hu/1/0/4085/40858/408580/40858035_a95a202060529e62f5a35248a1350893_wm.jpg)
Még több recept