5 perces cukrozott mandula, ami karácsonyra is tökéletes: 4 egyszerű, mégis mutatós gasztroajándék

Nincs is jobb egy saját kezűleg elkészített, ínycsiklandó gasztroajándéknál. Egyszerűen elkészíthető recepteket mutatunk, melyekhez az összetevők is könnyen beszerezhetők.

DIY karácsonyi ajándékötletek a PENNY-től
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek

A cikk létrejöttét a Penny támogatta.

Van valami egészen varázslatos abban, amikor egy karácsonyi ajándék több mint egy díszes csomagolópapírba bújtatott drága tárgy. A saját kezűleg készített meglepetésekbe fektetett idő, figyelem, szeretet és kreativitás üzenete sokkal erősebb.

Ezek az ajándékok egyediek, személyre szabottak és olcsóbbak, mint a készen megvett társaik - mégis sokkal emlékezetesebbek. Ráadásul az elkészítésük közös élmény is lehet: gyerekeket, családtagokat és barátokat is be lehet vonni, így már maga a készítés folyamata is közös karácsonyi emlékké válik.

DIY karácsonyi ajándékötletek a PENNY-től

A gasztronómiai ajándékok különösen népszerűek manapság, hiszen az édes és sós finomságok rajongói egyaránt megtalálják a kedvükre valót. Nem igényelnek különleges alapanyagokat vagy profi felszerelést, mégis látványosak, finomak, mutatósak és szívből jövők. Négy olyan receptet gyűjtöttünk össze, amelyek nemcsak ízletesek és ajándéknak is tökéletesek, de kezdők is bátran nekiláthatnak, az összetevők pedig mind megtalálhatók a PENNY üzleteiben.

GettyImages-1284268983
Fotó: Bernadette Wurzinger / Getty Images Hungary

Fűszeres sütőtökchutney

Hozzávalók:

  • 750 g hámozott, darabolt sütőtök
  • 1 teáskanál PENNY curry
  • egy csipet só
  • egy csipet PENNY őrölt feketebors
  • 2 darab csillagánizs
  • 1 teáskanál PENNY fahéj
  • 250 g PENNY mazsola
  • 250 g PENNY nádcukor
  • 2 közepes, darabolt narancs
  • 250 gramm darabolt hagyma
  • 2,5 dl PENNY almaecet
  • 1 dl víz
  • kb. 2,5 cm-nyi friss gyömbér, hámozva, reszelve

Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, egy tepsire szórva süsd meg 20-25 perc alatt a kockázott, curryvel, ízlés szerint sóval, borssal ízesített sütőtököt. Ha kissé megkaramellizálódott, tedd az összes többi hozzávalót sorban egy nagy, vastag aljú edénybe, óvatosan fakanállal összekeverve. Lassú tűzre helyezd az edényt, időnként kevergetve, nehogy megégjen a sűrűsödő chutney. Végül a sült sütőtököt is add hozzá, rotyogtasd össze további 15 percen át a krémmel, kissé összetörve, de nem pépesítve a darabokat. Vedd le az edényt a tűzről, keverd át alaposan, majd hagyd állni az egészet 10 percig. Sterilizált üvegekbe adagold, és lassan hagyd kihűlni.

GettyImages-890757092
Fotó: happy_lark / Getty Images Hungary

Sűrű sós karamell

  • 20 dkg PENNY kristálycukor
  • 6 dkg vaj
  • 2,5 dl habtejszín
  • 0,5 teáskanál só

A cukrot egy magas falú lábosban alacsony lángon olvaszd karamellszínűre. Ez nagyjából negyedóra, közben nem kell hozzányúlni. Közben melegítsd fel a tejszínt, és kockázd fel a vajat. Amikor a cukor már folyékony és szép barna, add hozzá a vajat, kevergesd, amíg felolvad, és az egész egynemű lesz, majd húzd le a tűzről. Öntsd hozzá a meleg tejszínt, sózd meg, még utoljára keverj rajta egyet, és kanalazd üvegekbe. Hűtőben tartva két hétig is eláll.

GettyImages-1134570341
Fotó: bhofack2 / Getty Images Hungary

Fahéjas cukros mandula

  • 2 bögre mandula
  • 1 bögre PENNY kristálycukor
  • 0,5 bögre víz
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál PENNY őrölt fahéj
  • 1 csomag PENNY vaníliás cukor

A mandulát üres serpenyőben pirítsd meg, közben rázogasd az edényt. Öntsd a vizet egy lábosba, keverd hozzá a cukrot, a sót, a vaníliát és a fahéjat, majd forrald fel. Amikor elkezd habozni, rakd hozzá a mandulát. Főzd és kevergesd addig, amíg a folyadék el nem párolog, és szirupszerű bevonatot nem képez a mandulákon. Rakd egy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tálcára, és hűtsd ki. Ezt követően is szárítsd fél-egy napig. 

GettyImages-1201505622
Fotó: Anneliese Gruenwald-Maerkl / Getty Images Hungary

Provence-i fűszersó

  • 3 ek. PENNY rozmaring
  • 3 ek. PENNY majoranna
  • 3 ek. PENNY bazsalikom
  • 2 ek. borsikafű
  • 1 ek. kakukkfű
  • 1 tk. PENNY tárkony

Ezek az alapvető hozzávalói, de sokan tesznek még bele mentát, ánizst, zsályát, petrezselymet, levendulát, édesköményt és babérlevelet - nyugodtan kísérletezzünk, nekünk melyik jön be a legjobban. Egy saját készítésű provence-i fűszersó remekül feldobja a sült húsokat, zöldségeket és a gyors hétköznapi fogásokat is. Salátákhoz, tésztákhoz vagy akár egyszerű pirítósra szórva is ízesebbé teszi az ételt.

Fotók: Getty Images Hungary

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!