Omlós citromos kuglóf az ünnepi asztalra
Gyorsan elkészül, és gyönyörű
Habkönnyű ünnepi desszert, amely sikert arat majd a sonka és tojás után.

Ez is érdekelhet

Így csókolj, ha csábítani akarsz - Eláruljuk a tökéletes csók titkait (x)

Horváth Éva iszonyú cuki cicával fotózkodott - Elárulta, miért (x)

beauty and style

Ingyen fényképezett a kórházi esküvőn a fotós: megható a képek története »

Így tisztítsd meg az elszürkült bizsu ékszert, hogy újra fényes legyen »

Kétszer olyan tömött lesz a copf, ha így csinálod: rövidebb hajból az igazi »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha valami különleges desszertet szeretnél a húsvéti asztal közepére, készíts citromos kuglófot. A habkönnyű, fejedelmi sütemény citrusos aromával kényezteti a gyomrot, emellett remekül mutat az asztalon. Fogyasztható önmagában, de bármilyen krémet szervírozhatsz mellé, mert minden illik hozzá.

A csillogó citromos máz önmagában is elég a formás süteményen, de igazi vajjal vagy leheletvékony rétegben dzsemmel megkenve is mesés gasztronómiai élményt nyújt.

Omlós citromos kuglóf

Hozzávalók:

  • 20 dkg kristálycukor
  • 3 tojás
  • fél dl víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg liszt
  • 1 dl étolaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1-1 citrom és lime

A cukormázhoz:

  • 10 dkg porcukor
  • fél citrom leve
  • citrom és lime reszelt héja

Elkészítés ideje: 20 perc összeállítás, 40 perc sütés.

A cukrot és a tojást keverd el egy nagy tálban, szinte krémes habosra. Add hozzá a lisztet, amiben előzőleg beleszórtad a sütőport. Lassan öntsd hozzá az olajat és a vizet, végül a vaníliás cukrot szórd rá. Dolgozd össze a masszát, közben a citrom és a lime levét is adagold hozzá. Végül egy kis reszelt citrushéjat is szórhatsz bele, hogy mutatósabb és zamatosabb legyen a tészta. Alaposan gyúrd össze, hogy csomómentes és homogén tésztád legyen.

A kuglófformádat kend ki vajjal, és vékonyan szórd meg liszttel. A masszát öntsd bele és egyengesd el. 170 fokra melegítsd a sütőt, és 40 percig süsd a kuglófot. Ha beleszúrsz egy hústűt, és kihúzva még rátapad a tészta, süsd tovább a süteményt. Ha készen van, hagyd kihűlni, és a fél citrom levéből és a porcukorból készült mázzal vond be, lecsurgatva a süti oldalán. Ha maradt egy kis száraz citrushéjad reszelve, azt szórd rá a mázra, hogy vidáman színes legyen. Felhasználhatsz citrom, citrus és narancshéj reszeléket is.

Blog.hu ajánló