Buza Sándor a Danubius Rádió műsorvezetője volt - 61 évesen különös foglalkozása van

Buza Sándor hosszú ideig az ország egyik legismertebb rádiósa volt, a legtöbben talán a Danubius Rádió Capuccino című reggeli műsorából emlékezhetnek rá. A műsorvezetéssel teljesen ma sem hagyott fel, a Trend FM rádióban hétfőnként turizmussal és kulináris élvezetekkel foglalkozó műsora fut, ideje nagy részét azonban különös, új elfoglaltság köti le: kolbászt gyárt - árulta el a Best magazinnak. 

Pályafutását 1986-ban a Magyar Rádió Könnyűzenei Szerkesztőségénél kezdte, mint zenei szerkesztő, a Kossuth és a Petőfi Rádió könnyűzenei műsorainak összeállítása volt a feladata. 1998-ban a Danubius Rádióban a Capuccino című reggeli műsor zenei szerkesztője és műsorvezetője lett, később Toronyiránt címmel önálló műsorral jelentkezett vasárnap esténként. 

 

A ’90-es évektől a Magyar Televízióban a Vasárnapi Turmix és a Halló, vasárnap! című műsorokat is vezette. A műsorok megszűnése után a TV3 csatornához került, majd 1993-ban az első magyarországi zenei csatorna, a TOP TV zenei igazgatója lett. Két évvel később a Story TV-n a Forró témák című, naponta jelentkező talk show-t, később A szomszéd főztje című műsort is vezette. 2010-ben tulajdonosként és moderátorként elindította Magyarország első online főzőiskoláját (www.laptopkonyha.hu).

A kulináris élvezetekhez kötődik egy családi hagyomány folytatása is: a 61 éves Buza Sándor kolbászt gyárt. Az 1882-ben született nagyapja nagy parasztudvart vitt, épített egy mészárszéket és egy füstölőt is, hogy parasztkolbászt készítsen, sőt, még kocsmát is nyitott. Mivel a szülei reggel elmentek dolgozni, és csak este értek haza, Buza Sándor sok időt töltött a nagyszüleivel. Nemcsak nagyapjától tanult el sok mindent, hanem a nagyanyjától is, aki etette az állatokat, kacsát tömött, sütött-főzött - mesélte a hetilapnak.

- Nagyapám halála után jó sok évvel találtam rá egyszer otthon a szekrényfiókban a kolbászának titkos receptjére. Részben iránta érzett tiszteletből és szeretetből, másrészt kíváncsiságból négy évvel ezelőtt elkezdtem én is gyártani a kolbászokat. Jó minőségű hús és fűszerek kellenek hozzá, az igazi titok inkább a technológiában van. Majd' egy évig kísérleteztem, hogy olyan legyen, mint egykor a családunké.  

A kolbászüzem termékei ma már a legjobb szállodákban és a delikátesz boltokban is kaphatóak, több szakmai elismerést is bezsebelt velük. 

• sztár
• buza sándor
• rádiós
• műsorvezető
• retro
• így néz ki most
• 60 fölött
• Hazai sztár