A fekete retek rendkívül magas C-vitamin-tartalommal büszkélkedhet, emellett fellelhető benne többféle B-vitamin, némi A- és az E-vitamin, továbbá számos ásványi anyag - valamennyi szerepet játszik a kórokozók legyőzésében. Ha csemetéd nem rajong érte, az alábbi trükköt ajánljuk. Vájd ki a retek közepét, tölts bele mézet, majd alufóliába csomagolva tedd a hűtőbe egy napra. Ezalatt a retek vitamintartalma átkerül a mézbe, így a gyereknek elég ez utóbbit elfogyasztani.