Sós ételek hatása

Az egészségügyi hatóságok minden évben új felhívásokat közölnek a sóbevitel csökkentésére, hiszen manapság köztudott, hogy túlzott mértékű fogyasztása összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségekkel.

Az infarktusok, agyvérzések száma világszinten kiemelkedő, hátterükben pedig az esetek mintegy felében a szívproblémákból eredő magas vérnyomás áll. Mindennek ellenére, aki hozzászokott, hogy az ételeket jól megsózza adott esetben még ízlelés előtt is, annak nagyon nehéz lemondania róla. 

Sós ételek hatása a diétában

Kevesen tudják, de az elfogyasztott sómennyiség közel 80%-a feldolgozott élelmiszerekből, azaz félkész és készételekből származik. A fogyni vágyóknak az egészségtudatos, diétás étrend kialakításához legjobb teljesen elhagyni ezeket, de legalábbis vásárlás előtt tüzetesen megnézni a címkéket: a legtöbb alapanyag tápanyagtartalmánál feltüntetik a nátrium mennyiségét. Korábbi cikkünkben bővebben írtunk a napi ajánlott nátrium-bevitelről.

Korlátozni a só fogyasztását nem lehetetlen, a lényeg a fokozatos csökkentésben rejlik. Érdemes felfedezni például a zöldségek természetes ízét, de az is jó tipp, ha az ételeket különböző zöldfűszerekkel párosítják, így a só mennyiségét csökkentve is ízletesek lesznek a fogások. A vasfű íze például kísértetiesen hasonlít a só ízéhez. Az alábbiakban pedig olyan alternatívákat mutatunk, melyek helyettesíthetik a hizlaló, rejtett sótartalmú ételeket.

A legtöbb fogyókúrás étrend javasolja a saláták gyakori fogyasztását, de nem mindegy, hogy mi kerül bele, és milyen öntettel locsolják meg. A bolti, kalóriadús változat helyett próbálj ki egy adalékanyag-mentes selymes, avokádós, lime-os dresszinget!

1/

Polar A370 okos tréner óra (pink - S)

64 900 Ft

Swarovski® kristályokkal díszített nyaklánc

5 590 Ft

Krémfehér igazgyöngy karkötő ezüst kapoccsal

21 300 Ft

Kristályos medálok minden napra

8 130 Ft

Polar M200 pulzusmérő óra

49 900 Ft

Panarom Stria elleni krém

4 760 Ft

Forever Slim zsírbontó készülék

152 400 Ft

LYTESS Alakformáló biokerámia-szálas intelligens capri leggings, L/XL

21 950 Ft

LYTESS Alakformáló intelligens short

18 800 Ft

Édesvízi igazgyöngy kis méretű ezüst fülbevaló

6 990 Ft

Még több termék

Képek forrása: Getty Images Hungary