Elődeink kezdetben nem tudatosan savanyították a tejtermékeket, hűtés hiányában erjedt meg a tej. Idővel azonban rájöttek a kefir és a joghurt egészségügyi szempontból előnyös tulajdonságaira. A kefir valószínűleg a törököktől származik, a név a keif szóra vezethető vissza, melynek jelenése: élvezetes, kellemes.

Ha a boltok polcain válogatsz, részesítsd előnyben a probiotikus termékeket, illetve e kaukázusi - enyhét szénsavas - kefirt, ezek ugyanis nagymértékben hozzájárulnak a kiegyensúlyozott emésztés kialakításához, egyúttal a diétád sikeréhez.

Béltisztító, salaktalanító kefir

A kefirt jó minőségű pasztörizált tejből állítják elő. A tejsavbaktériumok mellett élesztőgombát is tartalmaz, ez utóbbinak köszönhetően kis mennyiségű alkohol és szén-dioxid is képződik az erjedés során.

A savanykás ízű, enyhén élesztőszagú kefir szénsavtartalma miatt üdítő, egészséges és tápláló. A probiotikus kefirek nagy előnye, hogy segítenek helyreállítani a bélflóra egyensúlyát. Fogyasztásuknak köszönhetően olyan jótékony hatású bélbaktériumok telepedhetnek meg újra az emésztőrendszerben, melyeknek száma az alkoholfogyasztás, antibiotikum-kúra vagy a különféle stresszhatások következtében jelentősen csökken.

A kefir segít a bélrendszer salaktalanításában, felpörgeti az anyagcserét, megszünteti a székrekedést. A B₂-, illetve B₁₂-vitaminban gazdag táplálék fogyasztásával támogatod az immunrendszert, csökkentheted a vér koleszterinszintjét, helyreállíthatod a gyomor és a bélrendszer működését.

Nézegess képeket! 12 kép

A legjobb salaktalanító, laktató ételek

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy bögre kaukázusi kefir, két-három korpás keksz, egy alma.
Tízórai: egy pohár probiotikus kefir.
Ebéd: 15 dkg héjában főtt krumpli rozmaringgal fűszerezve, 1 dl kefirből, egy paradicsomból és paprikából készült öntettel.
Uzsonna: egy szelet rozskenyér sajttal és pulykamellsonkával.
Vacsora: zöldsaláta kefires öntettel.

1/

LYTESS Alakformáló intelligens short

17 900 Ft

Polar M200 pulzusmérő óra (piros) - Futóknak tervezve

49 900 Ft

LYTESS Alakformáló biokerámia-szálas intelligens capri leggings, L/XL

20 900 Ft

Polar M450 kerékpáros computer tartóval

69 900 Ft

Polar V650 a legokosabb kerékpáros computer

79 900 Ft

LYTESS Alakformáló éjszakai intelligens leggings

20 900 Ft

Polar A370 okos tréner óra

64 900 Ft

Forever Slim ultrahang gél 500 ml

530 Ft

Polar Loop2 pulzusmérő óra

36 900 Ft 26 900 Ft

-27%

Forever Slim zsírbontó készülék

152 400 Ft

Még több termék

2. nap

Reggeli: egy bögre kaukázusi kefir, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vékonyan megvajazva.
Tízórai: egy marék kesudió.
Ebéd: 15 dkg grillezett csirkemell, egy bögre zöldségcsík fél bögre kefires mártogatóssal.
Uzsonna: egy pohár probiotikus kefir.
Vacsora: gyümölcssaláta tetszőleges mennyiségben.

3. nap

Reggeli: egy bögre kaukázusi kefir, egy narancs, egy szelet pirítós vékonyan megvajazva.
Tízórai: egy marék mandula.
Ebéd: 15 dkg csirkehúsos, kefiröntetes zöldsaláta.
Uzsonna: két szelet rozskenyér, két szelet pulykasonka, két kicsi paradicsom.
Vacsora: egy pohár probiotikus kefir apróra vágott kígyóuborkával.

Cikkünk megírásában dr. Százados Imre és dr. Százados Miklós Útikönyv a táplálékok világához című könyve segített.

Az elismert dietetikus szakember szerzők a biológiai és élettani sajátosságok elemzése mellett olvasmányos és szórakoztató stílusban mesélnek az egyes táplálékok történetéről és kulturális vonatkozásairól. Nem emelnek ki egyetlen csodaszert sem, hiszen az egészséges étkezés a helyes arányok, harmóniák megtalálásától függ, a változatosság teszi igazán élvezetessé a táplálkozást. Örömmel forgathatja e könyvet mindenki, akit érdekel a mértéktartó és egészséges életmód, mindenki, aki tudni szeretné, mi is kerül az asztalra.

Kiadja az Athenaeum.
Ára: 2490 forint.
A könyvet itt rendelheted meg!