6 nap, 3 kiló

Bár a téli időszak nem bővelkedik annyi friss, vitaminnal teli zöldségben, mint a napfényesebb hónapok, ha jobban körülnézel, találhatsz olyan, értékes anyagokban gazdag táplálékokat, melyek ilyenkor is elérhetőek, ráadásul megannyi jótékony hatást rejtenek magukban.

Fontos, hogy beépítsd őket étrendedbe, hisz egészséges zöldségek, rostok nélkül szinte lehetetlen a kiegyensúlyozott, fokozatos és tartós súlyvesztés, mint ahogy egészségedet is nehezebben óvod meg a télen garázdálkodó baktériumokkal és vírusokkal szemben.

Ha szeretnéd villámgyorsan lefaragni a plusz kilókat - hat nap alatt akár 3 kilót -, és immunrendszeredet is megerősítenéd, fogyj, regenerálódj, és tisztulj meg egy hetes zöldségkúránkkal!

A diéta alapjai

A zöldségek az egészséges diéta alappillérei. Segítségükkel nemcsak vitaminokkal töltöd fel szervezeted, de helyreállíthatod optimális anyagcsere-működésed, serkentheted emésztésed, illetve javíthatsz a káros méreg- és salakanyagok kiürítésének mértékén is. Arról nem is beszélve, hogy a zöldségek bővelkednek értékes rostokban, melyek nemcsak az állandó telítettségérzetről gondoskodnak, de orvosolják az emésztési problémákat, gátolják a zsírok felszívódását, sőt, a koleszterinszintet is csökkentik, így közvetve hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.

A sárgarépa, a cékla és a káposzta - akár savanyítva is - a tél első számú vitaminbombáinak számítanak, ha zöldségekről van szó. Legyenek hát ezek elkövetkezendő napjaid alapélelmiszerei! Hogy miért?

Sárgarépa

A sárgarépáról az emberiség ősidők óta tudja, hogy valódi kincs. Elsősorban a benne található karotinok - béta- és alfa-karotin - teszik közkedveltté.

Ezen anyagok ugyanis immunerősítő hatásúak, és védenek a szabadgyökök sejtkárosító hatásai ellen is, így lassítják az öregedést, és csökkentik a rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát is. A narancssárga gyökér mindemellett A-, B- és C-vitamint is tartalmaz. Rostos állaga kiválóan serkenti az emésztést, ezáltal tisztítja a bélrendszert.

Érdekessége, hogy - a többi zöldséggel ellentétben - a sárgarépát főzve jobban tudja hasznosítani a szervezet. Ez azért van, mert nyers állapotában a vastag sejtfala miatt a benne lévő béta-karotin puszta 25%-ához jutunk hozzá, azonban a főzés során a sejtfalak roncsolódnak, így akár az 50%-ot is elérheti ez az érték. A fogyókúra idején nyersen vagy párolva fogyaszd, önmagában, illetve salátaként elkészítve.

Cékla

Akármilyen szerény is a cékla külleme, a belseje annál többet ér. Igazi vitamin- és ásványianyag-bomba. Magas káliumtartalma vízhajtó hatású, és javít az állóképességen is. Kalcium-, foszfor-, nátrium-, vas- és kéntartalma sem elhanyagolandó. Emellett antioxidáns tulajdonságú, és igen gazdag A-, B-, illetve C-vitaminban.

A cékla tisztít és méregtelenít, továbbá serkenti a vérképzést, ezáltal élénkítő hatása van. Rendszeres fogyasztása a daganatos megbetegedések megelőzésére is ajánlott. Jó, ha tudod, hogy a májra és az epére különösen jó hatással van, így, ha az óévbúcsúztató összejövetel jól sikerült, és a kelleténél több alkohol került a szervezetedbe, a céklalével hipp-hopp hatástalaníthatod a sok méreganyagot. Fontos azonban, hogy mindig hígítsd, és soha ne töményen, 100%-osan fogyaszd.

Káposzta

A káposzta jótékony hatásait napestig sorolhatnánk. Ami mindenképp kiemelendő, az a magas rost-, kálium- és C-vitamin-, valamint az alacsony kalóriatartalom. Az emésztést és a bélműködést kedvezően befolyásolja, de a veseműködést is serkenti. Kutatások szerint fogyasztása csökkentheti az emésztőszervi és a légzőszervi daganatos betegségek kialakulásának veszélyét. De, ha szép bőrre vágysz, akkor is rágj káposztát, hiszen gyulladáscsökkentő hatással is bír - ezt már nagyanyáink is tudták.

A nyers káposztalé kiváló gyógyír lehet meghűlés esetén, és többet ér, mint bármilyen gyógyszer. Azonban a sárgarépával ellentétben - ha teheted - mindig nyers formában vidd be a szervezetedbe!

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy pohár répalé - turmixold, majd szűrd le -, egy doboz natúr joghurt, két szelet puffasztott búzaszelet.
Ebéd: 10 dkg roston sült pulykamell, egy kistányér bébirépa.
Vacsora: két szelet sovány sajt almás répasalátával - pucolj meg két almát és egy nagyobb répát, majd reszeld le, és keverd össze őket.

2. nap

Reggeli: egy pohár paradicsomlé, két szelet pirítós mozzarellával.
Ebéd: céklasaláta fél kiló reszelt céklából, egy reszelt almából és egy reszelt uborkából, egy pohár natúr joghurttal, egy evőkanál tormával és egy evőkanál mézzel.
Vacsora: 15 dkg párolt tengeri hal, fokhagymával, sóval ízesítve, fél csésze barnarizs, 1,5-1,5 dl sárgarépa- és céklalé összekeverve.

3. nap

Reggeli: néhány evőkanál müzli egy pohár zsírszegény tejben elkeverve.
Ebéd: rántotta két tojásfehérjéből, kevés olívaolajon elkészítve, egy kisebb tányér ecetes céklasaláta, egy szelet barnakenyér.
Vacsora: káposztasaláta egy kis fej reszelt lilakáposztából, két reszelt almából, két evőkanál borecettel, három evőkanál olívaolajjal, kevés fehérborssal, sóval és cukorral.

A további három nap során kövesd az első három nap mintaétrendjét. Tízóraira és uzsonnára fogyassz zöldséget vagy növényi magvakat. Ügyelj arra, hogy a diéta ideje alatt minden nap elfogyassz legalább 2-2,5 liter csapvizet vagy szénsavmentes ásványvizet.

• sárgarépa
• káposzta
• cékla
• villámdiéták
• zöldségkúra
• villámdiéta mintaétrend
• Életmód