Megdöbbentő tények az elhízásról

Érdekes kísérletek

Még az ’50-es évek végén kezdődött el az a kutatás, amely örökre megváltoztatta a tudósok zsírról alkotott elképzeléseit. Jules Hirsch-t, a Rockefeller Egyetem kutatóorvosát az érdekelte, mi történik a zsírsejtekkel azután, hogy valaki jelentős súlytól szabadul meg.

Nyolc emberrel kezdte meg kísérleteit, akik valamennyien gyermekkoruk óta kövérek voltak, és drasztikus fogyókúrára fogta őket. A zsírsejtjeik összezsugorodtak normális méretűre, és a kutató azt hitte, tartós lesz a súlyvesztés.

Nem ez történt, valamennyien visszahíztak eredeti súlyukra. A kutató munkatársaival, többek közt dr. Rudolph Leibellel, aki ma a Columbia Egyetemen dolgozik, többször is megismételte a kísérletet. Közben megfigyelték a fogyókúrázók anyagcsere-változásait, pszichés állapotát, testhőmérsékletét és pulzusszámát is. A kutatók meglepve tapasztalták, hogy azok a kövér emberek, akik nagy súlytól szabadultak meg, lehet, hogy kívülről hasonlítanak azokhoz, akik sosem voltak kövérek, de alapvetően mások. Anyagcseréjüket tekintve olyanok, mintha éheznének. Ha a kövérek lefogynak, 24%-kal kevesebb kalóriát égetnek el testfelületük négyzetméterének arányában, mint azok, akik természetes módon soványak.

Azt is megfigyelték, hogy a kísérlet alanyai úgynevezett félig éhezéses neurózisban szenvedtek, ennivalóval álmodtak, étellel fantáziáltak, szorongtak, és depressziósak lettek, egyesek fejében még az öngyilkosság is megfordult. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a fogyás, ahelyett, hogy az elhízottaknál normális állapotot eredményezne, rendellenes állapothoz vezet, ami hasonlít a nem kövér emberek éhezési állapotához.

További kísérleteket folytattak, ezúttal a vermonti dr. Ethan Sims vezetésével, aki az eddigiek ellenkezőjére volt kíváncsi, azaz arra, mi történik, ha sovány embereket, akiknek soha nem volt súlyproblémájuk, hízókúrára fognak.

A közeli börtönből fogvatartottak jelentkeztek önkéntesként, akiknek 20-25%-kal sikerült megnövelni a testsúlyát. Kiderült, hogy ha a soványak meghíznak, anyagcseréjük 50%-kal felgyorsul. És a kísérlet végére valamennyiüknek sikerült visszanyerni normális súlyukat.

Meglepő következtetések

Világosnak tűnt a következtetés: valami oka van annak, hogy a kövérek képtelenek soványak maradni a fogyókúra után, a soványak pedig visszafogynak. A súlyváltozásoknál a szervezet anyagcseréje felgyorsul vagy lelassul, úgy, hogy a testsúly egy viszonylag szűk tartományban maradjon. Ha valaki hízik, az anyagcseréje akár megduplázódhat, fogyásnál pedig eredeti sebessége felére csökken.

Ez az üzenet nemigen jutott el a széles tömegekhez, de néhány kutatót érdekelt a kérdés, és széles körű ikerkutatásokkal azt kezdték vizsgálni, vajon örökletes-e a testsúly. Megállapították, hogy egyértelmű összefüggés van a biológiai szülők és gyermekeik súlya között, bármilyen környezetben nevelkedtek is, mondjuk örökbefogadás révén. Ezzel bebizonyosodott, hogy a kövérség örökletes állapot. Pontosabban: az emberek 70%-ánál a súly örökletes, ami azt jelenti, hogy sokkal inkább genetikai jellegű, mint például a pszichés betegségek, az emlőrák vagy a szívbetegség.

Beigazolódott az a korábbi feltevés is, hogy minden embernek megvan a maga súlytartománya, ami felé a szervezete törekszik. 5-10 kiló eltérés még belefér, de az anyagcsere változásai ennél nagyobb eltérést már csak jelentős pszichés áldozatok árán engednek meg. Mindez nem jelenti azt, hogy az ember teljes mértékig tehetetlen a súlykontroll kérdésében. Csak azt jelenti, hogy a fogyni kívánó kövéreknek állandó harcot kell folytatni örökségükkel, ha soványabbak szeretnének maradni.

Cikkünk az InforMed írása alapján készült.

• végleges fogyás
• Életmód