3 napos tisztító diéta

A joghurt és a hosszú élet

A joghurtkészítésre utaló első bizonyítékok időszámításunk előtt 2500-ból származnak, de valószínű, hogy ennél már korábban is felfedezték. Ahhoz ugyanis, hogy a tejből ízletes desszert váljon, elég volt egy véletlen: melegebb éghajlatról származó őseink délután sziesztázni mentek, a tejet pedig ottfelejtették a napon. A joghurt azonban akkor kezdte meg világhódító útját, mikor felfedezték a kapcsolatot bizonyos nomád törzsek rendkívül hosszú átlagéletkora, illetve az általuk fogyasztott joghurtmennyiség között.

A rendszeres joghurtfogyasztás valóban hozzájárul életminőséged javulásához, és rövid távon is nagyon jó eredményeket érhetsz el vele: rendbehozhatod emésztési problémáidat, és nem utolsósorban könnyedén leadhatod vele nem kívánt kilóidat.

A joghurt élő baktériumkultúrát tartalmaz – a jótékony fajtából –, aminek köszönhetően segít egyensúlyban tartani bélflórádat, megelőzi az emésztési rendellenességeket, segít lebontani a tápanyagokat, felgyorsítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, aktivizálja szervezeted antioxidáns-tartalmait, így a rák és más komoly betegségek kockázatát is csökkenti. Kalciumtartalmának köszönhetően erősíti a csontokat, és segít megakadályozni a csontritkulás kialakulását. Mindemellett rengeteg B-vitamint és káliumot is tartalmaz.

Hogyan készíts házi joghurtot?

A házi joghurt jóval egészségesebb, mint a bolti, ugyanis míg előbbi grammonként százmillió baktériumot tartalmaz, utóbbi ennek csupán tizedét. Ezért ha van kedved hozzá, fogyókúrádhoz készíts házi joghurtot.

Először is szükséged lesz joghurtra. Nem, nem vicc, ugyanis az első adag házi joghurthoz a tejet baktériumokkal kell beoltanod, amit a legkönnyebben bolti joghurt beszerzésével tehetsz meg. Tehát vegyél egy pohár natúr joghurtot, majd forralj fel egy liter tejet. Ezután várj egy kicsit, majd ha már langyos, adj hozzá egy evőkanállal a joghurtból. Ezután tartsd a folyadékot három-négy órán át 35-40 fokon – például sütőben –, majd hűtsd le, és fogyasztás előtt várj egy-két órát.

Ha marad a joghurtodból, azt felhasználhatod újabb adag joghurt készítéséhez, a végeredmény pedig egyre ízletesebb lesz. Persze némi hátránya is van a házi joghurtnak: nem áll el túl sokáig – érdemes három-négy napon belül felhasználnod –, az íze pedig kicsit savanykásabb, mint a boltié.

Mit érhetsz el a diétával?

• Súlyvesztés,
• emésztőrendszered megtisztul,
• feltöltődsz energiával,
• hosszú távon csökkentheted a rák és a csontritkulás kialakulásának kockázatát,
• megszünteted emésztési problémáidat,
• anyagcseréd felgyorsul.

3 napos mintaétrend

1.nap

Reggeli: 2 dl natúr joghurt.
Tízórai: növényi magvak, például fél csésze mogyoró, mandula, dió.
Ebéd: csirkehúsos cézársaláta.
Uzsonna: egy szelet pirítós vajjal és egy vékony szelet sonkával.
Vacsora: joghurtos gyümölcssaláta.

Joghurtos gyümölcssaláta

Hozzávalók: egy savanykás alma, egy banán, 2 mandarin, 2 dl natúr joghurt, 2 evőkanál virágméz.

Az almát hámozd meg és kockázd fel, a banánt karikázd, a mandarint pedig válaszd szét gerezdekre, majd tedd az egészet egy tálba. A joghurtot keverd össze a mézzel, öntsd a gyümölcsökre, és tedd a hűtőbe egy órára.

2. nap

Reggeli: 2 dl natúr joghurt.
Tízórai: egy alma, egy zsírszegény kockasajt.
Ebéd: grillezett csirke, saláta párolt zöldségekből.
Uzsonna: egy szelet rozskenyér egy vékony szelet sonkával, zöldpaprikával.
Vacsora: joghurtos zöldsaláta.

Joghurtos-kapros zöldsaláta

Hozzávalók: 2 dl joghurt, egy zöldpaprika, egy fél kígyóuborka, brokkoli, egy kis doboz feta sajt, dióbél ízlés szerint, kapor.

Kockázd fel a zöldpaprikát, a brokkolit szedd kisebb virágaira, az uborkát karikázd fel, majd keverd össze őket a dióval és a sajttal. Tedd tálba, a joghurtot keverd össze a kaporral, öntsd a zöldségekre, és tedd a hűtőbe egy fél órára.

3. nap

Reggeli: 2 dl natúr joghurt.
Tízórai: egy sárgarépa.
Ebéd: tört krumpli, sovány pulykahús grillezve, vegyes babsaláta.
Uzsonna: egy szelet barnakenyér egy vékony szelet sonkával, uborkával.
Vacsora: joghurtos gyümölcsleves.

Joghurtos gyümölcsleves

Hozzávalók: 2 dl joghurt, 1 l tej, 30 dkg gyümölcs ízlés szerint, édesítőként méz.

Turmixold össze a gyümölcsök felét a joghurttal és a mézzel, majd öntsd fel a tejjel. Ebbe aprítsd bele a maradék gyümölcsöt, majd tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek.

• méregtelenítés
• joghurt
• salaktalanító diéta
• salaktalanító mintaétrend
• Életmód