Karcsúak, szépek, és sosem fogyókúráznak: az indonéz nők alakjának titka

A pikáns, emésztést segítő fűszerek az indonéz konyha elengedhetetlen kellékei. Kedveld fűszernövény a csili, a korinader, a kardamon és a szerecsendió. Ismerj meg még több fogyasztó fűszernövényt!

Az indonéz ételek alapját a rizs és a zöldséges ételek adják. A rostban gazdag táplálkozás elengedhetetlen a kellő gyorsaságú anyagcseréhez.

A halak és tenger gyümölcsei ugyancsak gyakran szerepelnek az indonéz étlapon. Természetesen mindent frissen, minél kevésbé feldolgozott formában fogyasztanak. Korábbi cikkünkből megtudhatod, hogyan segít a halfogyasztás megőrizni az alakot.

Mi, európaiak tudjuk, hogy naponta legalább öt adag zöldséget, gyümölcsöt kellene fogyasztanunk az egészség és a kiegyensúlyozott anyagcsere érdekében, mégis kevesen esznek ennyit. Indonéziában azonban nemcsak elmélet, hanem gyakorlat az olyan gyümölcsök fogyasztása, mint a jeruklimaut vagy a jeruk nipis.

Az indonéz nőknek nincs szükségük fogyókúrára, mert alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek. Ettől függetlenül évente egy-két alkalommal tartanak vízen és rizsen alapuló böjtöt, amivel megtisztítják emésztőrendszerüket.

A rizs mellett a másik fontos szénhidrátforrásuk az édesburgonya, melynek glikémiás indexe alacsony, így nem emeli meg a vércukorszintet, hosszú távra telítettségérzést biztosít, nem hizlal. Tudj meg többet róla!