Cukkinileves
A cukkini szintén kiváló leveszöldség. Ez a recept annyira egyszerű, hogy szinte már egy gyerek is meg tudná csinálni!
-
60 dkg cukkini
-
1 kisebb hagyma
-
8 dl víz
-
1 nagyobb krumpli
-
2 evőkanál olívaolaj
-
só, bors
A cukkinit és a hagymát vágd kockákra, majd olajban pirítsd meg. Öntsd rá a vizet, tíz percig főzd, majd sózd és borsozd ízlés szerint.