Dobj le 5 kilót!

A túlsúlyhoz kapcsolódó állandó fáradtság, levert hangulat és emésztési zavarok fő oka az étrendedben rejlik. Ha táplálkozásod jelentős részét túlságosan feldolgozott, tartósított és vitaminban szegény élelmiszerek alkotják, nem csoda, ha egyre erőtlenebbnek érzed magad.

Bélrendszered ebben az esetben telítődik az emészthetetlen, káros anyagcseretermékekkel. A kiválasztószervek egy idő után feladják a harcot, és a felhalmozódott méreganyagok látványosan növelik a zsírrétegeket. Mielőtt azonban végleg körülbástyáznád magad a szaporodó kilókkal, próbáld ki a következő hatékony, tisztító diétát, mely energiával is feltölt.

A táplálék üzenet a testednek

Vonzó megjelenésednek, aktivitásodnak kulcsa naponta fogyasztott táplálékaid sora. Ha csupán az a célod, hogy éhségedet csillapítsd, a kényelmes, ám veszélyes választás csapdájába esel. Gyakran előfordul, hogy gondolkodás nélkül leemeled a polcról a kezed ügyébe kerülő termékeket? Könnyen lehet, hogy ezek számos olyan összetevőt tartalmaznak, melyek teljesen idegenek szervezeted számára.

Dr. Bircher-Benner, egy svájci orvos már a múlt század elején felfedezte, hogy az elhízás és a hozzá kapcsolódó betegségek okozója az élő információkat nem tartalmazó táplálék. Egy élelmiszer csak akkor nyújt számodra hasznosítható energiát és egészséges alkatot, ha szervezeted tökéletesen fel tudja dolgozni. Sejtjeid így minden fontos tápanyagot megkapnak, melyre a kalóriafelhasználáshoz és az anyagcsere-folyamatokhoz szükségük van.

A megfelelő üzeneteket közvetítő táplálékok után alig maradnak felesleges salakanyagok, és azok is gond nélkül kiürülnek. Dr. Bircher étrendjavaslatai olyan élelmiszereket tartalmaznak, melyek a legközelebb állnak a természetben megtalálható táplálékokhoz. A lehető legkevesebb feldolgozást, elkészítési módot igénylik, így bőségesen ellátnak vitalizáló alkotóelemekkel.

Salaktalanítás felsőfokon

A Benner-Bircher diéta lényege, hogy a táplálékok tökéletesen illeszkedjenek emésztőrendszered működési folyamataihoz. Az étrend legfontosabb alkotói a gabonakásák és müzlik, melyek gyümölcsökkel dúsítva könnyen felszívódó szénhidráttal látnak el. Hatásukra hosszú időre megszűnik az éhségérzet, emellett energiaszinted is sokszorosára növekszik. Tehéntejet a diéta során ne fogyassz, válassz helyette növényi fehérjeitalt, például szója-, rizs- vagy például mandulatejet.

A rostok a bőséges folyadékfogyasztás mellett megduzzadnak, és gyors továbbhaladásra ösztönzik gyomrod tartalmát. Megkötik a káros zsírsavakat, és megszüntetik a kellemetlen székrekedést. A gabonaételek többsége áztatva, nyersen is a tányérodra kerülhet. Az alaposabb puhítást igénylő élelmiszereknél is csak a párolást válaszd, így megőrzöd az anyagcsere-serkentő vitaminok és ásványi anyagok nagy részét. Dr. Bircher javaslatára a minél kevesebb vegyszert tartalmazó gyümölcsöket, zöldségeket válaszd, így megelőzheted, hogy a káros kémiai anyagok zsírsejtjeid méretét növeljék.

Fantáziadús falatok

A müzlikről és kásákról a zacskóba zárt, édesített, egyforma ízű termékek jutnak eszedbe? A Bircher-diéta bebizonyítja, hogy ezek a fogások korántsem jelentenek unalmas választékot. A megszokott, tehéntejbe áztatott kásák helyett ismerd meg az újdonságok bőséges választékát. A rizs-, a mandula- és a szójatej könnyen emészthető, nem tartalmaz koleszterint, és kellemesen édeskés ízű.

Ha tovább szeretnéd fokozni a salaktalanító hatást, a legjobb, ha frissen préselt gyümölcsleveket használsz a gabonaételek hígításához.
A müzlik és kásák készítésénél mondj le az előre gyártott, sokszor kifejezetten hizlaló összetevőket rejtő változatokról. Az értékes gabonapelyhekből vásárolj különböző fajtákat, és keverd ízlésed szerint.

Diétád főszereplői, a gabonakásák a megszokott müzlihez képest sokkal több gyümölcsöt tartalmaznak. Alapjuk a reszelt alma, de a citrusfélék és a bogyósgyümölcsök is kitűnően tisztítják a bélrendszert. Étrendedben emellett szerepeljen minél több leveles zöldség, hüvelyes és hidegen sajtolt növényi olaj. Ha mindezt betartod, rövid idő - két hét - alatt, éhezés nélkül búcsúzhatsz el akár öt kilótól is.

Hogyan kövesd a diétát?

• A gabonaféléket és aszalt gyümölcsöket néhány órára áztasd kevés vízbe, így kellemes állagú, könnyen emészthető kásaalapot kapsz.
• A friss gyümölcsöket, olajos magvakat, tejterméket vagy gyümölcslevet fogyasztás előtt add az ételhez.
• Köretként is vesd be a kevésbé ismert gabonaféléket, a hajdinát, a kölest, az árpát. Nem igényelnek hosszas főzést, és bőröd szépségét is garantálják.
• A fagyasztott gyümölcsök is gazdagok vitaminokban, így egész évben tetszés szerint válogathatod diétád összetevőit.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: öt evőkanál beáztatott pehelykeverék fél bögre reszelt almával, öt szem dió, egy bögre narancslé.
Tízórai: egy bögre vegyes bogyósgyümölcs, egy marék napraforgómag.
Ebéd: egy bögre főtt köles, egy bögre párolt zöldborsó, három evőkanál reszelt sajt.
Uzsonna: egy bögre zsírszegény joghurt, két evőkanál zabkorpa.
Vacsora: egy bögre főtt lencse, 10 dkg tofukocka, egy bögre sárgarépalé.

2. nap

3. nap

Reggeli: fél bögre rizstej, három evőkanál beáztatott árpapehely, 10 dkg aszalt alma, egy evőkanál darált dió.
Tízórai: egy bögre reszelt sárgarépa-alma keverék, egy evőkanál zabkorpa.
Ebéd: egy bögre hajdina, egy bögre zöldsaláta, egy marék szójakocka, egy evőkanál búzacsíraolaj.
Uzsonna: egy marék aszalt szilva.
Vacsora: 10 dkg petrezselymes túró, egy bögre köles, egy evőkanál szezámmag, 10 dkg sárgarépa.

4. nap

Reggeli: egy bögre alma-banán turmix, három evőkanál vegyes pehely, egy marék mandula.
Tízórai: két mandarin, egy marék aszalt sárgabarack.
Ebéd: egy bögre gyümölcsrizs barnarizsből, 15 dkg bogyósgyümölccsel, két kávéskanál méz.
Uzsonna: fél bögre zsírszegény joghurt, két evőkanál zabpehely.
Vacsora: 15 dkg grillezett hal, egy bögre párolt padlizsán, egy bögre zöldséglé.

5. nap

Reggeli: egy bögre mandulatej, öt evőkanál vegyes gabonapehely, egy marék mazsola, 10 dkg reszelt alma.
Tízórai: két szelet sovány sajt, egy bögre cékla-zeller saláta.
Ebéd: egy bögre zöldségleves, egy bögre párolt karfiol, 10 dkg tofukocka.
Uzsonna: egy bögre narancsturmix két evőkanál zabkorpával.
Vacsora: egy bögre zabkása rizstejjel, 15 dkg ribizli, egy marék aszalt alma, öt szem dió.

6. nap

Reggeli: két szelet lenmagos kenyér, 10 dkg zsírszegény túró, két paradicsom.
Tízórai: egy grépfrút, egy marék mandula.
Ebéd: 10 dkg csirkemell, egy bögre barnarizs, egy bögre nyers zöldsaláta.
Uzsonna: egy bögre zeller-sárgarépa saláta, egy evőkanál olívaolaj.
Vacsora: egy bögre árpakása, 10 dkg reszelt alma, egy kávéskanál méz, egy marék mazsola.

7. nap

Reggeli: egy bögre rizstej, öt evőkanál vegyes pehely, 10 dkg bogyósgyümölcs.
Tízórai: egy banán.
Ebéd: egy bögre paradicsomleves, egy bögre zöldborsóval rakott köles, három evőkanál zsírszegény joghurt.
Uzsonna: két szelet sovány sajt, néhány salátalevél, 10 dkg fekete retek.
Vacsora: egy bögre zabkása, 15 dkg bogyósgyümölcs, egy marék mogyoró, egy bögre almalé.

• méregtelenítés
• salaktalanító diéta
• salaktalanító mintaétrend
• Életmód