Ezt eszik a világ különböző pontjain, ha rosszul alakulnak a dolgok - Van, ahol a muszakában keresik a vigaszt

A világ szerteágazó kultúrái sok tekintetben különböznek egymástól. Két dolog viszont azonos: az egyik, hogy néha mindenki bánatos, a másik pedig, hogy finom ételekkel a bánat valamelyest enyhíthető. 

A “comfort food” fogalma olyan ételt takar, ami a legnagyobb bajban is békességet hoz. Ha ezt eszed - nevéből is adódóan - komfortosan, biztonságban érzed magad. Az étel illata vagy íze nosztalgikus emlékeket hozhat elő, van, hogy érzelmi értéket is társítunk hozzá. A comfort food kifejezéséhez gyakran társítjuk az egyszerűbb, nagyobb szénhidráttartalmú, jó ízű ételeket, melyeket könnyen el lehet készíteni. 

7 nép, 7 comfort food

Az, hogy mi ez az étel, kultúránként, egyénenként, sőt akár életkoronként is eltérő. Amerikában nem az az étel hozza a megnyugvást, mint Zimbabwéban. Képes válogatásunkban most olyan ételeket mutatunk, amikben különböző országok keresik a vigaszt bánat és szomorúság idején.  

Olvass tovább: 6 meglepő tény az ízérzékelésről

Szinte mindenki esetében van olyan étel, amelyet csak idővel szeret meg. Az ízlés változásának tudományos oka van.

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

• ételek
• kultúra
• országok
• gasztronómia
• Terasz