Csodás, zsiráfmintás piskótatekercs: sokkal egyszerűbb, mint gondolnád

Egy sütőpapírra rajzolj zsiráffoltokat, majd a mintával lefelé fektesd a tepsire. Rakd egy kisebb tálba a tojásfehérjét, és verd kemény habbá. A vajat olvaszd fel, keverd hozzá a cukrot, és add a tojáshabhoz. Forgasd hozzá a lisztet is, és dolgozd simára a masszát. Töltsd habzsákba, és rajzold körül a mintákat. Pihentesd addig a hűtőben, amíg elkészíted a kakaós tésztát.
 

Keverd ki a cukrot és a vaníliás cukrot az egész tojásokkal, majd öntsd hozzá a forró vizet. A lisztet szitáld át, vegyítsd a kakaóval, és forgasd több részletben a cukros keverékhez. Dolgozd csomómentesre, majd vedd ki a mintát a hűtőből, és öntsd rá a tésztát, kicsit simítsd el, hogy egyenletes vastagságú legyen a piskóta. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 10-15 perc alatt. A sütőből kivéve borítsd a tésztát egy nedves konyharuhára, húzd le róla a sütőpapírt, és rögtön csavard fel. Hagyd kihűlni, majd töltsd meg ízlés szerint. Ehhez hasonlóan más mintákat is kipróbálhatsz.