Könnyed, krémes és omlós: mennyei túrós-áfonyás pite linzertésztából
Az isteni, túrós-morzsás pite még egyszerűbb és gyorsabb, ha a tetejére csak úgy rászórod a tésztát.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az illatozó, pehelykönnyű túrós pitére nem lehet nemet mondani. Néha nem árt változtatni kicsit a megszokott recepten, izgalmasabb lesz, ha a teteje morzsás, a túrót pedig felturbózod friss, fanyar áfonyával. Gyorsan dolgozz a tésztával, hogy tényleg omlós legyen, és feltétlenül pihentesd a hűtőben.
Túrós-áfonyás pite
Hozzávalók
Tésztához
- 35 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 evőkanál tejföl
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Töltelékhez
- 70 dkg túró
- 30 dkg áfonya
- 15 dkg porcukor
- 2 db tojásfehérje
- 2 evőkanál vaníliás pudingpor
- 1 db citrom
Elkészítés:
A tésztához a lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a sütőport, a sót, és morzsold össze a vajjal. Tedd hozzá a cukrot, a vaníliát, a villával felvert tojást és egy-két evőkanál tejfölt, majd gyorsan gyúrd össze. Formázz belőle két cipót, és mehet a hűtőbe legalább fél órára.
A töltelékhez a túrót nyomkodd meg villával, keverd hozzá a cukrot, a vaníliás pudingport és a citrom reszelt héját. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan forgasd a túróhoz. Ha szeretnél még lazítani a masszán, tejföllel megteheted.
Pihentetés után az egyik gombóc tésztát nyújtsd ki, és egyengesd egy vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe vagy piteformába. Kend rá a túrós tölteléket, majd mehet rá a megmosott, lecsepegtetett áfonya, végül a maradék tésztát lisztes kézzel morzsold a tetejére. Told 180 fokos sütőbe, és süsd meg körülbelül 40 perc alatt. Amikor szép aranybarna, vedd ki a sütőből. Várd meg, míg kihűl, utána szeleteld fel.
Kép: Getty Images.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
