Quinoasaláta spárgával: az egyik legjobb étel, amit választhatsz a diétádhoz
Laktató, finom, és tökéletes választás, ha diétázol, de szeretnél egy jót enni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A quinoa sokkal jobb, mint a fehér rizs, különösen, ha fogyókúrázol. A kissé mogyoróízű álgabona gluténmentes, emellett magnéziumban és vasban is gazdag táplálék. A quinoához jól illik a spárga, ami akár mirelit is lehet. A gránátalmával együtt pedig egyszerűen fenséges ízvilágot varázsolhatsz az asztalra. Próbáld ki ebédre vagy akár vacsorára!
Quinoasaláta spárgával
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg quinoa
- 1 kiskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csokor zöldspárga
- 5 dkg finomra reszelt parmezán sajt
- 1 csokor finomra aprított petrezselyem
- 1 csokor finomra aprított kapor
- 1 db gránátalma (elhagyható)
Elkészítés:
Főzés előtt alaposan öblítsd át a szemeket, ezt akár háromszor is megteheted, ettől ugyanis nem lesz keserű. Legalább kétszer annyi vízben tedd fel főni, mint amennyi quinoát használsz. A forrástól számítva 10-15 perc alatt főzd puhára, és add hozzá a sót. Takard le tiszta konyharuhával, és hagyd állni 10 percet.
Ha szükséges, a spárgát pucold meg, majd karikázd fel. Rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg olívaolajjal, majd grillfokozatra állított, előmelegített sütőben süsd öt percig. Keverd össze a kihűlt quinoával, az apróra vágott kaporral, a petrezselyemmel és a gránátalma magjaival. Ha szeretnéd, megszórhatod egy kevés parmezán sajttal is.
Képek: Getty Images.
