Darált húsos padlizsános lasagne nyúlós sajttal a tetején: ebben szinte nincs szénhidrát
Helyettesítsd a tésztát padlizsánnal, így egészségesebb lesz a darált húsos lasagne!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ne mondj le a finom ízekről akkor sem, ha életmódváltásban vagy! Az már nagy siker, ha ki tudod iktatni a lisztet. Kis kreativitással ehetsz még lasagnét is: a tésztát helyettesítsd padlizsánnal. Kiadós, szaftos, és senki sem áll fel üres gyomorral az asztaltól.
Padlizsános lasagne tészta nélkül
Hozzávalók 4 személyre
A lasagne
- 50 dkg darált hús
- 5 dl paradicsomszósz
- 3 db padlizsán
- 1 db paradicsom
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 db vöröshagyma
- só
- bors
- olaj
A tetejére
- 6 dl tej
- 5 dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A padlizsánt öblítsd le, hosszában vágd vékony szeletekre, sózd be, és hagyd állni 30 percig. Így biztosan nem lesz keserű.
A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a darált húst, és kevergesd fehéredésig. Sózd, borsozd, szórd meg zöldfűszerekkel, rakd hozzá a feldarabolt paradicsomot, öntsd hozzá a paradicsomszószt, és kis lángon, kevergetve párold fél órát.
A besamelhez hevítsd fel a vajat, szórd hozzá a lisztet, és kevergesd addig, amíg elkezd színesedni. Öntsd hozzá részletekben a tejet, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, és főzd addig, amíg besűrűsödik.
Egy tűzálló tálba locsolj kevés szószt, és rétegezd bele a hozzávalókat. A tetejére padlizsán és besamel kerüljön, majd szórd meg reszelt sajttal. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt.
A padlizsán még a rakott krumpliba is jól illik. Szaftos, mediterrán ízvilágú és besamellel még jobb.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
