Mennyei habos pite egressel: a tészta finom omlós lesz
A linzeralapú tészta friss egressel igazi nyári süti. A vastag habos réteg még ellenállhatatlanabbá teszi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Piszke, egres vagy pöszméte: bárhogy is ismered, bátran használd fel sütikbe. Nem tart sokáig a szezonja, így mielőbb készítsd el ezt az isteni pitét. A tésztát gyorsan állítsd össze, hogy omlós legyen. Az egyszerre savanykás és édes gyümölcsöt vastag habréteg teszi csábítóbbá.
Habos pite egressel
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál tejföl
- 1 db tojás
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 25 dkg egres
- 3 evőkanál cukor
- 2 dkg étkezési keményítő
- 1 teáskanál fahéj
A habhoz
- 18 dkg porcukor
- 3 db tojásfehérje
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a felkockázott, hideg vajat, és gyorsan morzsold össze. Amikor elég morzsalékos, a közepébe készíts mélyedést, és rakd bele a tojást, a cukrot, a sót és a tejfölt. Dolgozd össze, rugalmas tésztát kell kapnod. Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre.
Az egrest mosd meg, rakd egy tálba, szórd meg cukorral, keményítővel és fahéjjal.
Egy piteformát kenj ki vajjal, és szórd meg liszttel, majd béleld ki a kinyújtott tésztával. Egyengesd rá a gyümölcsös keveréket, és előmelegített sütőben süsd 180 fokon 25-30 percig. Közben a tojásfehérjét verd kemény habbá a cukorral, és simítsd a gyümölcsre. Süsd 160 fokon még körülbelül 12-15 percig. Amikor a hab és a tészta is aranybarna, vedd ki a sütőből.
Egresből akár mennyei lekvárt is főzhetsz, ami jól jön később a különféle sütikbe.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
