Duplasajtos brokkolis rakott tészta - Isteni vacsora 40 perc alatt
A brokkolis rakott tészta nem lesz száraz. Kevés munkával elkészíthető receptet mutatunk.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rendkívül egészséges brokkoli számos finom fogás alapja lehet. Tésztával, tejszínnel és lágyan olvadó sajtréteggel ínycsiklandó főételt készíthetsz belőle. Pennét, makarónit vagy gnocchit is használhatsz alapnak. A brokkolis rakott tészta után senki sem marad éhes.
Brokkolis rakott tészta recept
Hozzávalók 4 személyre
- 1 brokkoli
- 40 dkg csirkemell
- 25 dkg tészta
- 10 dkg reszelt trappsita sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 3 dl tejszín
- 5 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
Mosd meg a csirkemellet, majd törölgesd le róla a vizet. Vágd kisebb darabokra, és sózd, borsozd ízlés szerint. Hevíts olívaolajat, tedd bele a húst, és többször megkeverve pirítsd meg körülbelül hét-nyolc perc alatt.
Egy fazékban forralj vizet, és rakd bele a tésztát. Dobj hozzá kevés sót, és főzd fogkeményre körülbelül nyolc perc alatt. Ha kész, szűrd le, öblítsd át hideg vízzel, és csepegtesd le.
Egy másik edényben a rózsáira szedett brokkolit főzd roppanósra a forrástól számított két-három perc alatt. Egy hőálló tálat kenj ki olajjal. Rakd alulra a tészta felét, rá a brokkolit, a csirkét, majd a maradék tésztával fedd be. Öntsd le tejszínnel, reszeld rá a kétféle sajtot, és told az előmelegített sütőbe. Süsd meg 180 fokon 20-25 perc alatt. Ha a sajt megpirul, ki is veheted a sütőből.
