Vajpuha tőkehalfilé alufóliában sütve: zöldségekkel is együtt sütheted
Az alufóliában, zöldségekkel sült tőkehalfilé hamar elkészülő, könnyű és tápláló ebéd vagy vacsora lehet.
Alufóliában a tőkehalfilét is kisütheted, ha pedig zöldségeket is csomagolsz mellé, kevés munkával készen van a vitamindús, laktató fogás. A fólia segít megőrizni az alapanyagok ízét és vitamintartalmát. A felhasznált zöldségekkel bátran variálhatsz: mindig az aktuális kedvenceidet csomagolhatod a hal mellé.
Alufóliában sült tőkehalfilé zöldségekkel
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg koktélparadicsom
- 4 db tőkehalfilé
- 2 paprika
- 2 teáskanál oregánó
- 1 citrom
- 1 nagy cukkini
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A fagyasztott tőkehalfilét felhasználás előtt olvaszd ki, majd egy papírtörlővel itasd fel róla a nedvességet. Szórd meg mindkét oldalát sóval, borssal és oregánóval. Egy tekercs alufóliáról tépj le négy nagy darabot, kend le őket vékonyan olívaolajjal, és mindegyikre fektess rá egy-egy szelet halat. Ha a szeletek túl nagyok, félbe is vághatod őket, így jobban elférnek a fólián, és könnyebb lesz őket becsomagolni is. A zöldségeket alaposan mosd meg, a paprikát csumázd ki, a paradicsommal együtt szeleteld fel, a cukkinit és a citromot vágd karikákra. Oszd el őket a halak mellett, készíts a megtöltött alufóliákból kis batyukat, és helyezd el őket egymás mellett egy tepsiben. 180 fokos sütőben 15 perc alatt süsd a halat és a zöldségeket puhára.
Ha szívesen fogyasztasz halat, időnként egy kis lazacot is megengedhetsz magadnak: kaporral fűszerezve, serpenyőben sütve fejedelmi ebéd.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept