Málnás joghurttorta

Nyereményjáték

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

Nyerj egy éves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg az egyik legjobb olasz kaja receptjét! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

Ezek a természetes kivonatok és olajok vasalják ki legkönnyebben a ráncokat (x)

Beindulnak a test öngyógyító folyamatai ettől a stresszoldó masszázstól - Próbáld ki! (x)

Feszesednek az izmok, eltűnik a narancsbőr és a zsír ettől a keringésjavító billenőmozgástól - Orvos ajánlja (x)

Azonnali orvosi segítséget kaphatsz egyetlen mobilapplikációval: egy gombnyomással érhető el otthonról (x)

beauty and style

Kényeztető fürdőbomba házilag: hideg, téli estéken a legjobb barátod lesz »

Bombabiztos módszer a csizma szagtalanítására: csak 2 dolog kell hozzá »

Így használd a fahéjat az esküvőn: csodás dekoráció lehet belőle »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Jól behűtve igazi nyári finomság. Bográcsozásra voltunk hivatalosak a barátainkhoz, akik szeretik a sütijeimet, így ezzel a kis finomsággal leptem meg a társaságot. Nemhogy panasz nem volt rá, de mindenki odáig volt érte! :d

Hozzávalók 12 személyre:

Brownie hozzávalói

  • 55 gr étcsoki a brownie
  • 55 gr vaj a brownie
  • 110 gr kristálycukor
  • 40 gr liszt
  • 15 gr holland kakaópor
  • 1 tojás

A krémhez

  • 300 gr natúr joghurt
  • 40 gr fehércsokoládé
  • 120 gr kristálycukor
  • 2,5 dl habtejszín
  • 1/2 csomag habfixáló
  • 100 gr málna
  • 4 lap zselatin

A zseléhez

  • 100 gr málna
  • kb. 3 ek cukor
  • 5 gr zselatin
  • 1 ek víz

A mázhoz

  • 50 gr csoki
  • 5 gr vaj
  • 45 gr habtejszín
Recept idők

Elkészítés:

A formánk alját béleljük ki sütőpapírral, és melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A csokit a vajjal olvasszuk fel, és a tojást a cukorral alaposan keverjük el.
Adjuk hozzá a kakaós lisztet, majd végül az olvasztott csokit, és az egészet simítsuk a formába, majd kb. 20 perc alatt süssük készre. Hagyjuk hűlni, majd tegyük egy tortakartonra (vagy arra a tálra, amin felszolgáljuk), és tegyük rá vissza a karikát.
Amennyiben igazi tejszínt használsz, most áztasd be a 2 lapzselatint hideg vízbe.
A joghurt felét a cukor felével keverjük el, majd mehet bele az olvasztott fehércsoki, és a habfixáló felével habbá vert tejszín. A lapzselatinból kinyomjuk a vizet, mikróban 1-2 mp alatt megolvasztjuk, és szintén a krémbe keverjük.
Ezt a krémet elsimítjuk a brownie-n, és hagyjuk a hűtőben kicsit hűlni. Állati tejszínnel dolgozva legalább egy órát hagyjuk dermedni.

A málnát villával összetörjük, majd a cukorral felfőzzük.
Elkeverjük benne a kis vízben megduzzasztott zselatint, majd a habra simítjuk, és ismét dermesztjük, míg a zselatin meg nem köt.

A málnás habnál ugyanúgy járunk el, mint előbb a sima joghurtosnál, csak itt az összetört málnát is elkeverjük a joghurttal, cukorral.
A megdermedt zselére simítjuk és ismét hűtjük.
A csokit darabokra törjük, a tejszínt felmelegítjük.
A forró tejszínnel leöntjük a csokit, simára keverjük, majd elkeverjük benne a darabka vajat is, és ezzel öntjük le a megdermedt málnahabot.
Hűtőben hagyjuk pihenni 4-5 órát.

Blog.hu ajánló