Málnás joghurttorta

Nyereményjáték

Nyerj Hollóházi Porcelán fülbevalót Adrienne Feller mini luxuskozmetikumokkal! (x)

Nyerj szerelemsegítő nyakláncot Valentin-napra! Bevonzza életedbe az igaz szerelmet (x)

Nyerd meg a Világörökségek Magyarországon című könyvet, és merülj el hazánk csodás világában! (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Hódunyhával betakart mesebeli tájak, ahol mégis szikrázó a napsütés: mesefalucskákat is rejt (x)

A NASA űrhajósai és világsztárok is alávetették magukat ennek a műtétnek - Magyar találmány (x)

Szív- és érrendszeri betegségeket okozhat, mégis kevesen ismerik ezt a szövődményt - Lehet tenni ellene (x)

Évente 34 ezer kisbaba hal meg ettől a betegségtől - 18 országot érint (x)

Gondtalan és felszabadult nyugdíjas éveket szeretnél? Mutatjuk, mi kell hozzá (x)

beauty and style

Farmerban és pólóban is dögös a plus size modell: nem takargatja dús idomait »

Tisztább és matt bőr tág pórusok nélkül: kapásból 6 érvet tudunk az arckefe mellett »

10 esküvői ruhatrend, amit ismerned kell, ha idén mész férjhez »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Jól behűtve igazi nyári finomság. Bográcsozásra voltunk hivatalosak a barátainkhoz, akik szeretik a sütijeimet, így ezzel a kis finomsággal leptem meg a társaságot. Nemhogy panasz nem volt rá, de mindenki odáig volt érte! :d

Hozzávalók 12 személyre:

Brownie hozzávalói

  • 55 gr étcsoki a brownie
  • 55 gr vaj a brownie
  • 110 gr kristálycukor
  • 40 gr liszt
  • 15 gr holland kakaópor
  • 1 tojás

A krémhez

  • 300 gr natúr joghurt
  • 40 gr fehércsokoládé
  • 120 gr kristálycukor
  • 2,5 dl habtejszín
  • 1/2 csomag habfixáló
  • 100 gr málna
  • 4 lap zselatin

A zseléhez

  • 100 gr málna
  • kb. 3 ek cukor
  • 5 gr zselatin
  • 1 ek víz

A mázhoz

  • 50 gr csoki
  • 5 gr vaj
  • 45 gr habtejszín
Recept idők

Elkészítés:

A formánk alját béleljük ki sütőpapírral, és melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A csokit a vajjal olvasszuk fel, és a tojást a cukorral alaposan keverjük el.
Adjuk hozzá a kakaós lisztet, majd végül az olvasztott csokit, és az egészet simítsuk a formába, majd kb. 20 perc alatt süssük készre. Hagyjuk hűlni, majd tegyük egy tortakartonra (vagy arra a tálra, amin felszolgáljuk), és tegyük rá vissza a karikát.
Amennyiben igazi tejszínt használsz, most áztasd be a 2 lapzselatint hideg vízbe.
A joghurt felét a cukor felével keverjük el, majd mehet bele az olvasztott fehércsoki, és a habfixáló felével habbá vert tejszín. A lapzselatinból kinyomjuk a vizet, mikróban 1-2 mp alatt megolvasztjuk, és szintén a krémbe keverjük.
Ezt a krémet elsimítjuk a brownie-n, és hagyjuk a hűtőben kicsit hűlni. Állati tejszínnel dolgozva legalább egy órát hagyjuk dermedni.

A málnát villával összetörjük, majd a cukorral felfőzzük.
Elkeverjük benne a kis vízben megduzzasztott zselatint, majd a habra simítjuk, és ismét dermesztjük, míg a zselatin meg nem köt.

A málnás habnál ugyanúgy járunk el, mint előbb a sima joghurtosnál, csak itt az összetört málnát is elkeverjük a joghurttal, cukorral.
A megdermedt zselére simítjuk és ismét hűtjük.
A csokit darabokra törjük, a tejszínt felmelegítjük.
A forró tejszínnel leöntjük a csokit, simára keverjük, majd elkeverjük benne a darabka vajat is, és ezzel öntjük le a megdermedt málnahabot.
Hűtőben hagyjuk pihenni 4-5 órát.

Blog.hu ajánló