A medvehagyma alig ismert gyógyító hatásai és felhasználási módjai - Napi 2 kilót szedhetsz le ingyen

A medvehagyma - Allium ursinum - rendszeres fogyasztása tavaszi fáradtság ellen és a téli vitaminhiány kompenzálására is tökéletes, igazi C-vitamin-bomba, emellett A-, B₁- és B₂-vitamint, magnéziumot, vasat és cinket is bőven tartalmaz. A vitamintartalom nyersen fogyasztva érvényesül a legjobban. Ha nem szeretnéd magában fogyasztani, köret vagy saláta formájában is feldobhatod vele az ételeket.

Éppúgy, ahogy az újhagymát vagy a metélőhagymát, szendvicsfeltétként is fogyaszthatod, készülj azonban igazán intenzív ízre. Az ezért felelős allicin vegyületnek köszönhető azonban a medvehagyma erőteljes antibakteriális hatása is.

Ha nyersen szeretnéd fogyasztani, de nem szendvicsen, egyszerűen vagdosd össze, és szinte bármilyen ételt tarkíthatsz vele, legyen szó akár egy egyszerű tésztaételről.

A medvehagyma remek emésztésserkentő, puffadásgátló, emésztést kiegyensúlyozó hatását leves formájában fogyasztva is megtapasztalhatod. Kattints ide, és mutatunk is egy remek receptet!

A medvehagyma a vérnyomást is csökkenti, tisztítja a vért, és lassítja a koleszterinlerakódások kialakulását az erek falában. Ha nem akarsz külön levest főzni, akkor sincs más dolgod, mint az apróra vágott levelekből szórni egy keveset bármilyen más verzióra, amihez passzol az íze.

Rákmegelőző, pontosabban antioxidáns hatásáról sem szabad elfeledkezni, melyet többek között a benne található allilszulfidoknak köszönhet. Akár vajkrémet is készíthetsz belőle, amihez nincs más dolgod, mint tetszőleges adagot összeaprítani, majd botmixerrel összedolgozni a vajjal.

Ugyanígy például tojáskrémhez is adhatod, bármilyen recepttel tökéletesen működik. Minél többféleképpen illeszted be étrendedbe, annál hatásosabb.

Ugyanígy bármilyen salátát kiegészíthetsz vele, legyen szó egyszerű, vegyes zöldségekből álló, olívaolajjal vagy tökmagolajjal meglocsolt változatról, vagy épp majonézes verziókról. Akár egy majonézes krumplisalátát is egészségesebbé és ízesebbé tehetsz vele.

Sokan készítenek pesztót is a medvehagymából, ami nagyon egészséges. A legegyszerűbb, ha egy hagyományos pesztóreceptben medvehagymára cseréled a bazsalikomot.

A medvehagyma egészségre gyakorolt jótékony hatásait még akkor is élvezheted, ha épp sós süteményeket bolondítasz meg vele, legyen szó pogácsáról, muffinról vagy más változatokról. Kattints ide, és mutatunk is egy étvágygerjesztő, medvehagymás-túrós csigareceptet!