Íme az üzletasszony, aki feltalálta a dubaji csokit: ki nem találod, hogy pattant ki a fejéből az ötlet

A dubaji csoki jött, látott és győzött. 2024 legnépszerűbb édessége egyértelműen ez a pisztáciakrémmel, tahinivel és pirított kadayiftésztával töltött finomság lett, amit eredetileg egy dubaji csokigyártó vállalkozás, a FIX Dessert Chocolatier kezdett gyártani még 2021-ben. Ennek ellenére csak idén lett nagy sláger. Cikkünkből megtudhatod, ki áll a csoki feltalálása mögött, és melyik influenszernek köszönhetően vált népszerűvé TikTokon.

Ő a dubaji csoki feltalálója

A 38 éves Sarah Hamouda volt az, aki előjött az extrán megtöltött csokoládék ötletével, ugyanis még a pisztáciás-tésztás verzió mellett többféle ízesítést is gyártanak. 2021-ben alapította meg a céget, ekkor már kilenc éve Dubajban élt a férjével. Lényegében a terhessége alatti kívánósságának köszönhette az ötletet.

– Az ötlet egy személyes vágyamból eredt, amelyet a második lányommal való várandósságom alatt éreztem. Valami egyedit és kielégítő dolgot kerestem, amit nem találtam a tipikus desszertekben. Olyan csokoládészeleteket akartam készíteni, amelyek különböző textúrákat és ízeket kombinálnak, így jött létre az extrán megtöltött csokoládészeletek koncepciója, amelyek kielégítő és gazdag élményt nyújtanak – fogalmazta a Falstaff.com-nak adott interjújában.

Elmesélte, hogy kislánykorában az édesanyja gyakran készített otthon a kadayiftésztából készített künefét, emiatt kedves emlékek fűzik a legnépszerűbb ízesítésükhöz. Na de mégis hogyan kapták fel ennyire az emberek ezt az édességet? Mindez a TikToknak köszönhető. Maria Vehera volt az első influenszer, aki bemutatta egy videóban az édességet 2023 decemberében, végül több mint 6 millióan lájkolták a rövid felvételt.

Ezek után beindult a lavina, és rövidesen egyre felkapottabb lett az édesség. Az üzletasszony a CNN-nek elmondta, hogy a TikToknak köszönhetően a napi rendeléseik száma pár darabról 500-ra emelkedett.

– Hogy őszinte legyek, nem gondoltam volna, hogy ez globális méretűvé növi ki magát. Őrület, ami történt – fogalmazta elképedve, hozzátéve, kap üzeneteket a világ minden pontjáról.

Azonban nem mindenki a márkától szerezte be a csokoládét, sokan otthon készítették el maguknak, mert túl borsosnak találták az eredeti árát. A nyáron már megannyi receptvideó került fel a TikTokra, így szépen-lassan hazánkban is egyre nagyobb igény lett az édesség elkészítésére. Bár egyesek cérnametéltet használtak a nehezebben beszerezhető kadayiftészta helyett, de míg az előbbi elkészítéséhez tojás és liszt kell, az utóbbihoz búzaliszt, víz és só, így a kettő nem teljesen ugyanaz, csak hasonló.

Nyilvánvalóan más cégek is felültek erre a trendre világszerte, és elkészítették a saját verziójukat kisebb-nagyobb sikerrel, sőt, már a népszerű áruházláncok is úgy döntöttek, hogy forgalmazzák a csokit.

Cover- és ajánlóképek: Getty Images, Instagram/ fixdessertchocolatier

• sztár
• üzletasszony
• feltaláló
• dubaji csokoládé
• Világsztár