Kevesen tudják, de a kaviárforgalmazás és az orvhalászat drasztikus mértékben csökkentette a tokhalfélék számát, az ikrához ugyanis úgy jutnak hozzá, hogy a nőstényt megölik, ugyanis ki kell vágni belőle. Nem véletlen, hogy a kaviár behozatalát is szigorúan szabályozzák, engedély nélkül csupán 125 gramm hozható be az országba fejenként.