Könnyű összekeverni ezt a két gombafajtát, pedig az egyik nagyon mérgező: innen ismerheted fel

Izgalmas kaland az erdők, tisztások, mezők kincseit begyűjteni, ám legalább annyira rizikós is ez a vállalkozás. Néhány termés és gomba hiába tűnik gusztusosnak első ránézésre, akár össze is téveszthető a hasonló mérgező egyedekkel.

Még jó növényismerettel sem biztos, hogy érdemes kockáztatni egy súlyosabb ételmérgezést, ha véletlenül egy-két kevésbé ehető - vagy egyenesen mérgező - bogyó, levél, netán gomba kerül a kosárba. Pedig néha meglepően kicsi a különbség az ehető és a veszélyes fajok között. Erősen javasolt minden esetben hivatásos gombaszakellenőrrel is bevizsgáltatni a kosár teljes tartalmát.

Téli fülőke és sárga kénvirággomba

Az erdei csiperke és a gyiklos galóca hasonlóságait és különbségeit sokan már betéve tudják, ahogy a sárga rókagomba és a világító tölcsérgomba megtévesztő külsejéről is olvashattál már korábbi cikkünkben. A hideg hónapokban is begyűjthető téli fülőke szintén összetéveszthető egy mérgező fajjal.

A téli időszakban kevesebb finomság akad a természetben, ám a szemfüles gombagyűjtögetők még mindig járják az erdőket, hogy ízletes téli fülőkére bukkanjanak. A faj októbertől márciusig található meg a lombhullató fák tuskóin, így fűzön, nyárfán, kőriseken.

A fülőke kalapja apró, 1-5 centiméter átmérőjű, színe sárgától a rozsdás árnyalatig lehetséges, középen kissé sötétebb. Húsa vékony, rugalmas, halvány, gyenge illatú. Vastagabb, halvány, foggal a tönkhöz nőtt lemezekkel bír. A 3-8 centiméteres tönk felfelé világosodik kicsit, alul bársonyos tapintású.

A fülőkéhez hasonlító sárga kénvirággomba ugyancsak kis méretű, farönkökön tűnik fel lomb- vagy fenyőerdőben, kalapjának színe kénsárgától rozsdás árnyalatig terjedhet, középen vörös színezettel. A fiatal gombák kalapja a fülőkénél púposabb, de idővel ezek is laposabbá válnak. Lemezei kénsárgák vagy zöldesek, a tönkhöz nőttek, mely viszont hosszabb, vékonyabb. 

Ami pedig a legszembetűnőbb különbséget jelenti, hogy a fülőkével ellentétben a sárga kénvirággombának erős, kellemetlen kénszaga van, illetve keserű íze, így kis hozzáértéssel elkerülhető az összetévesztésük. A kénvirággomba fogyasztása emésztési rendellenességgel, hányással, hasmenéssel, egyes szervezetekben akár átmeneti bénulással, látásproblémával is járhat, ezért nagyon fontos a veszélyes játék helyett bevizsgáltatni a leszedett darabokat egy szakértővel.

(Képek: Getty Images Hungary.)

• gomba
• mérgező gomba
• életveszélyes
• veszélyes
• erdő
• erdőtörvény
• Terasz