A budapesti gasztrokultúra rohamosan fejlődik, amiből sok kreatív, vállalkozó szellemű fiatal profitál. Ezt egy valamire való kormány nem hagyhatja annyiban, és fel kell szállnia egy ilyen jól menő szekérre, ahogy azt a trafiktörvénnyel tette a dohánykereskedelemben. Mivel Balog Zoltán emberierőforrás-miniszter 2013-ban kiváló étkekkel vendégelte meg a szegény gyerekeket a budapesti Hiltonban, nem is lehet kérdés, ki felel majd a az állami menüért a Balog Belvárosi Bisztrójában. Persze csak reménykedhet abban, hogy a főnöke nem erőlteti majd a sült kolbász-fehér kenyér vonalat, és valóban kiteljesítheti kreativitását.
Fotó: MTI/ Koszticsák Szilárd