A 7 legerősebb öregedésgátló zöldség - Tele vannak antioxidánssal

A spenót nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, pedig felnőttként jó, ha megbarátkozol vele. Nemcsak magas vastartalma miatt, hanem azért is, mert a benne található klorofill serkenti a sejtek oxigénfelvételét. Nem annyira köztudott, de a zöld színű növényekben is van béta-karotin, amit a ránctalanító A-vitamin előanyaga.

A szárzeller vagy halványított zeller nagyon magas C-vitamin-tartalma miatt tesz jót a bőrnek, segíti a kollagéntermelést. Klorofilltartalma ennek is jelentős.

A savanyú káposzta a legolcsóbb és egyik legjobb C-vitamin-forrás, télen-nyáron. Nyersen fogyasztva az emésztésnek is jót tesz, hasonló baktériumok vannak benne, mint az agyonreklámozott joghurtokban.

A céklát itthon savanyítva fogyasztjuk, holott nyersen salátába is kitűnő. Vérképző hatású, magas a vastartalma, vörös színét pedig az antocianin adja, amely erős antioxidáns.

Az avokádó remek E-vitamin-forrás, zsíros húsa tökéletes táplálék a bőrnek, különösen télen, belülről zsírozza és védi. Igaz, külsőleg is remekül beválik pakolás formájában.

A brokkolit úgynevezett szupertápláléknak tartják. Béta-karotint, vasat és C-vitamint tartalmaz nagy mennyiségben, ahogyan klorofillt is.

A narancssárga tök remek A-vitamin-forrás, a benne lévő karotinoidok megkötik a szervezetben a káros szabadgyököket. C-vitamin-tartalma is jelentős, magja pedig remek természetes E-vitamin-forrás.