Könnyű, nyári zöldségragu: ha finom, húsmentes fogásra vágysz
Ez az ízletes, szaftos zöldségragu alacsony kalóriás, mégis laktató. A hús senkinek sem fog hiányozni belőle.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha rendszeresen gondot okoz a menü kitalálása, próbáld ki a gyors és zamatos ragut! Most, hogy tele van a kert és a piac csupa friss zöldséggel, vétek lenne kihagyni. Vacsorára is bátran kínálhatod, hisz nem terheli meg a gyomrot. Önmagában péksüteménnyel is nagyon finom, de húsok mellé köretnek is tökéletes.
Zöldségragu recept
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db paradicsom
- 1 db sárgarépa
- 1 bögre borsó
- 1 fej közepes brokkoli
- 1 db paprika
- 1 db közepes vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 dl zöldség alaplé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A zöldségeket tiszítsd meg, a brokkolit szedd rózsáira, a paprikát, a répát és a paradicsomot darabold fel tetszés szerint. Egy nagyobb lábosban vagy serpenyőben hevíts olajat, és fonnyaszd meg benne az apróra vágott vöröshagymát. Dobd hozzá a zöldségeket a borsó kivételével. Kavargasd kicsit, hogy ne ragadjanak le. Sózd, borsozd ízlés szerint, és rakd hozzá a zúzott fokhagymát. Öntsd fel az alaplével, és lefedve párold öt-tíz percig.
Ha a zöldségek félig puhák, mehet hozzájuk a borsó. Kis lángon főzd tovább, amíg minden puha nem lesz. Arra figyelj, hogy ne essenek szét. Végül szórd meg aprított petrezselyemzölddel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
