Egyben sült zöldséges fasírt baconbe tekerve: a hidegtálra is kitűnő
Az egyszerű fasírt is könnyen lehet különleges. Készítsd el egészben sütve, zöldségekkel töltve, baconbe tekerve!
- Ismét összefogtak a Fressnapf vásárlói: közel 12 millió Ft adomány a Kutyák Határok Nélkül Alapítványnak (x)
- Korábbi évadkezdéssel és bővebb műfaji kínálattal nyit a Margitszigeti Szabadtéri Színház (x)
- Színésznőként ismertük meg, most mesekönyvet illusztrál - A karantén alatt Korponay Zsófi ezzel foglalkozik
- Ő Zoltán Erika 23 éves lánya: a gyönyörű Zoé le sem tagadhatná az anyját
- KRESZ-tábla-kvíz: tudod, melyik a várakozni tilos tábla? Teszteld tudásodat!
- Dér Heni gyönyörű menyasszony volt: különleges ruhában ment férjhez
- Villámkvíz a magyar földrajzból: általános iskolában tudni kellett a válaszokat
- 10 kép Észak-Koreából, amiért kitiltást kapott a fotós – Ezt az arcát senki nem láthatja az országnak
A fasírt nagy előnye, hogy hidegen-melegen is kiváló, ráadásul az egyszerű fogást könnyen fenségessé, ünnepivé teheted. Elég megtölteni zöldséggel ahhoz, hogy ne legyen hétköznapi. A bacon pedig gondoskodik arról, hogy a hústekercs finom szaftos maradjon.
Zöldséges fasírt baconbe tekerve
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb
- 15 dkg gomba
- 12 szelet bacon
- 10 dkg sajt
- 2 db krumpli
- 2 db sárgarépa
- 1 db zsemle
- 1 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
Elkészítés:
A zselmét áztasd körülbelül egy deci vízbe, majd csavard ki. A darált sertéshúst rakd egy tálba, add hozzá a sót, a borsot, a tojást, a kifacsart zsemlét, az apróra vágott vöröshagymát, a pirospaprikát, jól dolgozd össze, és pihentesd a hűtőben egy órát.
Közben a zöldségeket pucold meg, vágd kisebb darabokra, és zsiradékon párold meg pár perc alatt. Pihentetés után a húst rakd egy sütőpapírra, és formázd téglalap alakúra. Ha túl lágy a massza, adj még hozzá zsemlemorzsát. Halmozd a közepére a zöldségeket, szórd meg reszelt sajttal, majd a sütőpapír segítségével készíts belőle rudat, és tekerd körbe baconnel. Rakd a hústekercset zsiradékkal kikent tepsibe. Önts alá kevés, körülbelül fél deci vizet, fedd le fóliával, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd körülbelül egy órát. A vége felé leveheted róla a fóliát, hogy szépen megpiruljon.
A fasírt ragacsosan, paradicsomos mázzal is kitűnő fogás. Egyszerre édes és sós, picit pikáns és nagyon különleges.
Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!
Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.
Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
