Varázslatos túrós, vaníliás pite - Omlós tészta, krémes töltelék

Tedd változatosabbá az egyszerű és népszerű túrós pitét gyümölccsel, mazsolával, kaporral vagy lekvárral.

Varázslatos túrós, vaníliás pite - Omlós tészta, krémes töltelék
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A túrós pite örök kedvenc. A töltelék pudinggal még lágyabb és különlegesebb. A süti készítése nem nagy kihívás, csak arra ügyelj, hogy a linzertésztát gyorsan gyúrd össze. Érdemes megvárni, amíg a süti teljesen kihűl, ugyanis a túrós töltelék addigra szilárdul meg teljesen.

Túrós-vaníliás pite

Hozzávalók 12 szelethez

Tésztához

  • 22 dkg liszt
  • 15 dkg puha vaj
  • 8 dkg porcukor
  • 2 tojássárga
  • reszelt citromhéj

Krémhez

  • 25 dkg túró
  • 4 dl tej
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 4 evőkanál baracklekvár
  • reszelt citromhéj
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához a lisztet morzsold össze a vajjal, majd add hozzá a tojássárgát, a porcukrot, a citrom reszelt héját, és gyúrd össze. Ha a tészta jól összeáll, könnyen kezelhető, rugalmas, takard le, és rakd a hűtőbe 15-20 percre.

Közben készítsd el a krémet. A tejet kezdd melegíteni, keverd benne csomómentesre a pudingport, rakd hozzá a kristálycukrot, majd főzd sűrű krémmé. Ha kész, hűtsd ki. A túrót nyomkodd meg villával, dolgozd össze a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, és forgasd a pudingba.

Pihentetést követően a tésztát nyújtsd ki akkorára, mint a piteformád, és igazgasd bele. Kend meg baracklekvárral, és borítsd rá a krémet. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd addig, amíg meg nem barnul a széle, ez körülbelül 30-40 perc.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük