Könnyű túrós, erdei gyümölcsös pite: vastag, túrós töltelékkel, sok gyümölccsel
A jól sikerült pitét nehéz felülmúlni! Különféle erdei gyümölcsökkel és édes túrótöltelékkel a legjobb nyári desszertek egyike.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mennyei, házias túrós pitét is lehet fokozni: lédús erdei gyümölcsökkel, morzsával étvágygerjesztőbbé teheted. Jól megy hozzá a szeder, a ribizli, az áfonya és a szamóca. A sütiben tökéletes harmóniát alkotnak a kissé savanykás gyümölcsök a kellemesen édes túrós töltelékkel. Langyosan, egy gombóc fagyival a legfinomabb.
Túrós, erdei gyümölcsös pite
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 6 dkg cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 0.5 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez
- 50 dkg túró
- 40 dkg erdeigyümölcs-keverék
- 10 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a sütőport, majd morzsold össze a hideg, felkockázott vajjal. Öntsd hozzá a tejet, szórd hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd dolgozd össze a tésztát. Vegyél el belőle egy keveset, majd a nagyobb tésztát nyújtsd ki, és simítsd sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe.
A tojásokat válaszd ketté, és a sárgákat keverd a villával átnyomkodott túróhoz. Rakd hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd dolgozd össze. A fehérjét verd kemény habbá, és forgasd a túróhoz. Kend a masszát a tésztára, majd szórd meg bogyós gyümölcsökkel, és morzsold a tetejére a tésztát. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 35-40 perc alatt.
Most van itt a barackos pite szezonja is. Igazi újdonság lehet, ha muffinsütőben sütöd meg.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
