Egyszerű, darált hússal töltött padlizsán
Olcsó és nagyon finom
A töltött zöldségeknek most minden formája nyerő. Ez egy igazán laktató és gusztusos nyári fogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A töltött padlizsánnak rengeteg változatát ismerjük, de Németh Éva receptje biztos, hogy az egyik legfinomabb, amit valaha kóstoltál. A zöldségek, a sajt és a fűszeres darált hús találkozása különleges összhatást eredményez.
Töltött padlizsán
Hozzávalók
- 50 dkg darált sertéshús
- 2 közepes nagyságú padlizsán
- 15 dkg füstölt sertésszalonna
- 10 dkg trappista sajt
- 1 fej vöröshagyma
- 1 szál sárgarépa
- 1 db petrezselyemgyökér
- 1 kávéskanál pirospaprika
- só
- bors
- 2 dl étolaj
Elkészítés:
A zöldségeket mosd és pucold meg, szeleteld nagyon apróra. A szalonnát vágd kis kockákra, majd serpenyőben pirítsd zsírjára. Szórd bele a fűszerpaprikát, és a tűzről levéve gyorsan keverd el, hogy oda ne égjen. Tedd hozzá a darált húst, fehéredésig ezt is kevergesd, majd a zöldségek következnek. Öntsd fel kevés vízzel, és főzd készre.
A jó alaposan megmosott és leszárított padlizsánokat vágd ketté, vájd ki a belsejüket. Olajozz ki egy tepsit, és helyezd az aljára, majd az elkészült raguval töltsd meg. 25 perc alatt közepes lángon süsd meg. Ha a padlizsán kész, szórd rá az előre lereszelt sajtot, és annyi időre, hogy ráolvadjon a tetejére, rakd vissza a sütőbe.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
