Töltött húsbatyuk

A töltött húsok igazi jolly jokerek, mert csak néhány szelet hús kell hozzájuk, melyeket bármivel megtölthetsz, amit csak szemed-szád megkíván. Csak klopfold ki óvatosan a húst - így hamarabb átsül -, kanalazd a közepére a tölteléket, fogd össze hústűvel, és süsd ki bő olajban.

Próbáld ki receptünket, melyet igazán egyszerű elkészíteni, ráadásul bármilyen körettel tálalva isteni!

Töltött húsbatyu

Hozzávalók:

• 10 szelet pulykamell
• 20 dkg gomba
• 5 evőkanál olívaolaj
• 3 fej vöröshagyma
• majoránna
• kakukkfű
• só
• bors

A hússzeleteket klopfold ki óvatosan, majd ízlésed szerint sózd, borsozd. Egy fej felaprított hagymát az olajon dinsztelj meg, szórd rá az apróra vágott gombakockákat, és párold puhára.

Ízlésed szerint fűszerezd. A karajszeletekre adagolj a töltelékből, majd formázz a húsból kis batyukat. Kösd össze őket erősen természetes szálú spárgával, majd forró olajban süsd elő, utána pedig tedd kiolajozott tálba a két felnegyedelt hagymával, majd süsd pirosra 20-25 perc alatt.

• gomba
• hús
• töltött hús
• húsételek
• Recept