A tökéletes házi sült gesztenye receptje: parázson vagy sütőben is elkészítheted
A sült gesztenye tagadhatatlanul az egyik legjobb dolog ősszel és télen. Szívünket és lelkünket is egyaránt átmelegíti az egyre hűvösebb időben.
Aranytojást tojó tyúk - bemutatjuk a LUSH 2020-as húsvéti kollekcióját (x)
Tiszta lakás, ragyogó jókedv (x)
Nátha, megfázás, influenza, vagy a „legrosszabb“…. (x)
Letisztultan nőies öltözékek egyszerű alapdarabokból: stílusosak és időtállóak »
Két hét smink nélkül: így változik a bőr, ha nem kap festéket – Kipróbáltuk! »
Ultranőies tavaszi szettek lapos talpú cipővel: így lesz csinos nadrággal, ruhával »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Nem muszáj sorban állni fesztiválokon, vásárokban a gesztenyeárusoknál, otthon is elkészítheted a sült gesztenyét. Az isteni csemegét parázs fölött és sütőben is sütheted. Tökéletes lehet a végeredmény, ha ismersz néhány praktikát. A minőségi alapanyag és a hosszas áztatás is nagyon fontos.
Tökéletes sült gesztenye
Hozzávalók:
- 1 kg gesztenye
Elkészítés:
Amikor a gesztenyét beszerzed, ügyelj arra, hogy szép, kemény, fényes szemeket válogass össze, ne kerüljenek bele lyukas, foltos darabok. Sütés előtt tedd hideg vízbe a gesztenyéket. Azokat dobd ki, amelyek feljönnek a víz tetejére. Az egészséges szemeket áztasd be két-három órára vagy akár egész éjszakára. Ezután a gesztenye domború oldalát vágd be X alakban lehetőleg úgy, hogy a húsa ne sérüljön.
Amennyiben sütőben sütöd, bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és rendezd el benne a szemeket úgy, hogy a metszések felül legyenek. Fedd le alufóliával, majd 220 fokra felmelegített sütőben süsd körülbelül 20 percig. Távolítsd el a fóliát, és süsd még öt-nyolc percig. Ha felpöndörödik a héjuk, akkor kiveheted. Csomagold a forró gesztenyét egy nedves konyharuhába, pihentesd 10-15 percig, majd pucold meg, amíg még meleg.
A parázson sütés is könnyen megvalósítható otthon. Melegítsd elő a grillt, majd a már előkészített gesztenyéket tedd egy serpenyőbe. A legjobb, ha öntöttvas edényt használsz. Sütés közben többször rázogasd meg. Körülbelül 10 perc alatt megsül a gesztenye. Ha szépen szétnyíltak a szemek, vedd le a parázsról az edényt.
A gesztenyéből csábító trüffelgolyókat is készíthetsz. Feltétlenül dobd fel rummal is.
Még több recept
