Nem jön le egyben a tojás héja? Mutatjuk, hogy tudod gyorsan leszedni

Ha nem szeretnél túl hosszan bajlódni a főtt tojások megpucolásával, vagy amiatt szeretnéd kivitelezni a héj könnyű és gyors eltávolítását, hogy esztétikusabban tálalhasd a tojásokat, érdemes alkalmaznod a következő módszereket, melyek kifejezetten előbbi célokat szolgálják.

A legegyszerűbb trükknek számít, ha a tojásokat kiveszed a forró vízből, majd nagyon hideg vizet engedsz rájuk, és gyorsan megpucolod őket, mielőtt újra felmelegszenek. A hirtelen lehűlés ugyanis elválasztja a héjat a fehérjétől, így szinte egyben lejön majd a héj. De azzal is megkönnyítheted a dolgod, ha még főzés közben egy kiskanálnyi ecetet adsz a vízhez.

Mindezeken túl létezik olyan módszer is, melynek segítségével egyszerre akár öt-hat tojást is megpucolhatsz viszonylag rövid idő alatt: nem kell mást tenned, mint egy zárható üvegbe vagy tálba raknod a tojásokat, kevés vizet adnod hozzá, rátenni a fedelet, majd rázogatni egy kicsit. Ezután szinte egy mozdulattal el tudod majd távolítani a héjat. Nézd meg az alábbi videón is, hogy működik a módszer!

• házimunka
• konyha
• tojás
• házi praktikák
• Recept