Mesésen finom tiramisukrémes piskóta
Az íze mindent visz
Nem kell hozzá babapiskóta, a házi kakaós tésztát is megtöltheted a kedvenc tiramisus krémeddel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha ötvözöd a piskótát és a tiramisut, varázslatos édességet kapsz. Annyira ízlik mindenkinek, hogy gyakran kell majd elkészítened. Ha tortaformában sütöd meg, még elegánsabb lesz. A tiramisukrémes piskóta igazi felvágós édesség, amely ráadásul nem is állít nagy kihívás elé.
Tiramisukrémes piskóta
Hozzávalók 16 szelethez
Tésztához
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 5 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- 2 dl kávé
Krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál cukor
- 1 vaníliarúd
Tetejére
- kakaópor
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd ki a cukorral, majd több részletben add hozzá a kemény habbá vert fehérjét. Végül az átszitált, kakaóval és sütőporral vegyített lisztet is forgasd hozzá. Fakanállal dolgozd a masszát homogénné, és öntsd vajjal kikent, liszttel megszórt tortaformába. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg a piskótát 15-20 perc alatt. Közben ne nyitogasd az ajtót. Ha a tészta elválik az edény falától, biztos, hogy elkészült.
A piskótát locsold meg a kávéval, így nem lesz száraz. A krémhez a mascarponét, a cukrot és a tejszínt gépi habverővel dolgozd habosra. Rakd hozzá a vaníliarúd kikapart magját. A kihűlt piskótát vágd ketté, majd töltsd meg a krém felével, a másik felét kend a tészta tetejére. Tálalás előtt szórd meg a sütit kakaóporral.
