Tejszínes-meggyes piramis: leveles tésztából gyors és egyszerű

Ha szükséges, lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztát, majd hosszában vágd öt egyenlő részre. A négy-öt centis csíkok egyik szélére rakj megmosott, kimagozott meggyet, és csavard fel, mint a rétest. A végeket jól csípd össze, nehogy szétnyíljon sütés közben. Villával szurkáld meg, hogy a gőz távozni tudjon. A másik tésztával is hasonlóan járj el. 
Rendezd a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 18-20 perc alatt. 
 

A vaníliás pudingot készítsd el a szokásos módon. A tejet keverd simára a pudingporral, tedd hozzá a kétféle cukrot, és kevergetve főzd sűrűre. Várd meg, míg kihűl, majd állítsd össze a piramist. Egy tálcát bélelj ki sütőpapírral, és rakj alulra négy tekercset, majd kend meg a vaníliás krémmel. Arra jön három rúd, majd kettő, a tetejére pedig egy. Tedd a hűtőbe legalább négy órára, kívülről csak ezt követően vond be. A hideg tejszínt a fixálóval verd kemény habbá, és kend be vele a süteményt.
Puding helyett lágy, selymes házi vaníliakrémet is tehetsz az édességekbe.